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金针菇娃娃菜凉拌家常做法(清香麻爽秒入魂)

趣找知识 2024-01-20知识百科
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还记得去东北旅游吃的东北拌菜,一直念念不忘,这次用娃娃菜做拌
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金针菇娃娃菜凉拌家常做法(清香麻爽秒入魂)(1)

还记得去东北旅游吃的东北拌菜,一直念念不忘,这次用娃娃菜做拌菜,椒麻脆爽太好吃了

By 9这一季秋9

用料

  • 金针菇 20克
  • 娃娃菜 1颗
  • 豪吉藤椒油 少许
  • 大蒜 葱 香菜 切沫
  • 盐 1勺
  • 鸡精 1小勺
  • 生抽 1勺
  • 醋 半勺
  • 白糖 1勺
  • 耗油 1勺

做法步骤

金针菇娃娃菜凉拌家常做法(清香麻爽秒入魂)(2)

(*)

1、本想做上汤娃娃菜的,看到藤椒油瞬间想吃点凉拌的,说做就做。金针菇剪去根部,娃娃菜摘叶,洗净备用。还可以加入黄瓜丝,胡萝卜丝,粉条,口感更丰富

金针菇娃娃菜凉拌家常做法(清香麻爽秒入魂)(3)

2、锅中烧水,水开下金针菇焯水3分钟,捞出沥干水分备用

金针菇娃娃菜凉拌家常做法(清香麻爽秒入魂)(4)

3、娃娃菜切丝儿,横切竖切均可

金针菇娃娃菜凉拌家常做法(清香麻爽秒入魂)(5)

4、葱蒜香菜切末,锅中烧热油后淋油激发出香味备用

金针菇娃娃菜凉拌家常做法(清香麻爽秒入魂)(6)

5、拿个稍大的盆,娃娃菜金针菇中加入配方表中的调料,再加入灵魂调料豪吉藤椒油,有花椒油的麻,更多一些清新和鲜爽

金针菇娃娃菜凉拌家常做法(清香麻爽秒入魂)(7)

6、戴上手套抓匀装盘即可,清新诱人的香气,鲜鲜麻麻的口感,真是爽翻了

金针菇娃娃菜凉拌家常做法(清香麻爽秒入魂)(8)

7、灵魂搭配,今日最佳,来,张嘴~~

金针菇的营养功效

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。

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