吃毛豆的好处和危害，吃毛豆的好处和危害作文
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吃毛豆的好处和危害 吃毛豆的好处和危害是什么
1、好处
（1 ）缓解疲乏
夏季天气炎热，毛豆中含钾丰富，食用后可以帮助缓解因出汗过多导致的钾流失，缓解因为钾流失引起的身体疲乏。
（2）补脾健胃
毛豆性味甘平，富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，具有健脾除湿、润燥解毒的作用，非常适合脾胃虚弱的中老年人食用。
（3）防止便秘
毛豆中含纤维素丰富，纤维素能促进肠胃蠕动，所以经常有便秘现象的人不妨多吃些毛豆防治便秘。
2、坏处
（1）毛豆+鱼：一起吃会把维生素B破坏
毛豆含有丰富的维生素C，鱼里面含有维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质；如果二者同食就会发生不良反应，把毛豆的维生素C转化为其他物质，破坏人体对维生素C的吸收，还会把维生素B破坏尽。
（2）毛豆+蕨菜：影响营养素的吸收
毛豆味甘、性平，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效，而蕨菜味甘、微苦，性寒，含胡萝卜素、维生素、蛋白质。这两种食物如果一起吃的话会影响我们对毛豆以及蕨菜营养的吸收和利用，不利于身体健康。
吃毛豆的好处与坏处有哪些
毛豆吃了有什么好处
1、营养学家说：人每天必须摄取蛋白质，如果无力付出高价去买肉食或牛乳，那么不如以廉价去买毛豆食用，即能达到摄取蛋白质的目的。
2、毛豆是营养丰富的食品，含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。
3、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。
4、毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。
5、毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。
6、毛豆具有养颜润肤、改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显着；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
7、毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
8、毛豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
9、此外，毛豆还是绿色安全食品。因为豆类作物的病虫害本来就比较少，再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病虫害，因此毛豆在生长过程中一般不用或者很少用农药。
毛豆是下酒菜，多吃毛豆对什么有害处吗？
毛豆是下酒菜，多吃毛豆对什么有害处吗？
毛豆的热量是很高的，吃多了容易胖。
毛豆是一种豆类食品还在夏季的情况下人们会品尝到的特色美食，煮着吃不仅美味可口，并且还含有充足的营养元素，针对填补大家身体所需要的营养成分拥有非常好的功效，此外毛豆也有许多的健康养生作用，
吃毛豆的好处：
避免骨质疏松
毛豆中的铁便于消化吸收，可以作为少年儿童填补铁的食品之一。毛豆中含有少量多功能性成分黄酮类物质，尤其是大豆卵磷脂，被称作纯天然雌激素食物，在人体内具备雌激素作用，可以改进女性更年期的不适感，防治骨质疏松。
降胆固醇
毛豆中含有能消除毛细血管内壁肌肉的化学物质，具有降血压和减少血浆中甘油三酯的功效。
健脾除湿
毛豆的营养成分取决于能健脾除湿。毛豆味道柑平，含有蛋白、钙、铁、维他命等营养元素，具备健脾除湿、润肺祛毒的功效，针对脾胃虚弱的群体特别适合服用毛豆，对身体十分有益处。
防治严重便秘
毛豆可以有铲防治严重便秘。毛豆中含甲基纤维素丰富多彩，甲基纤维素能推动肠胃蠕动，因此常常有严重便秘状况的人何不多吃些毛豆防治严重便秘。
防止心脑血管疾病
毛豆营养丰富平衡，含有有利的活力成分，常常服用，对女士维持身材苗条功效显着；对肥胖症、血脂高、动脉粥样硬化、心肌梗塞等病症有防止和协助医治的功效。毛豆中含有丰富多彩的钾，夏天可适度多吃，例如用生理盐水煮毛豆或用毛豆做菜，不但可以减轻怠倦，还能健脾开胃，填补精力。
以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。
儿童吃毛豆的好处与坏处
儿童吃毛豆的好处与坏处
儿童吃毛豆的好处与坏处，毛豆是我们日常可以吃的食物，而毛豆也算是一种零食，尤其是喜爱喝酒的人，也是将其当做不能缺乏的一道下酒小菜，那么你知道儿童吃毛豆的好处与坏处吗。
儿童吃毛豆的好处与坏处1
吃毛豆的好处
1、防治骨质疏松
毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。
2、提高记忆力
毛豆含有一些胡萝卜素以及卵磷脂，这两种有效成分主要是能够提高人体的记忆力，也能够提高智力。
3、洗刷血管
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用，对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病均有预防和辅助治疗的作用。
4、防治便秘
毛豆中含纤维素丰富，纤维素能促进肠胃蠕动，所以经常有便秘现象的人不妨多吃些毛豆防治便秘。
5、健脾除湿
毛豆性味甘平，富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，具有健脾除湿、润燥解毒的作用，对于脾胃虚弱的人群非常适合食用毛豆，对身体非常有好处。
6、缓解疲乏
夏季天气炎热，毛豆中含钾丰富，食用后可以帮助缓解因出汗过多导致的钾流失，缓解因为钾流失引起的身体疲乏。
吃毛豆的'危害
1、肠胃胀气
毛豆含有大量的纤维，虽然毛豆有利于消化，但是吃太多纤维，会导致肠胃胀气。
2、腹泻、腹部疼痛
夏季吃毛豆能够给人们带来一定的养生价值，但是对于毛豆过敏的人群来说不能大量吃，不然会引起腹泻、腹部疼痛。
3、肾脏受损
经常食用毛豆会导致肾脏受损，因为毛豆中含有大量的蛋白质。
儿童吃毛豆的好处与坏处2
1、功效好处
一、镁元素具有维护骨骼生长和神经肌肉兴奋性的作用，而毛豆中的镁含量很丰富，甚至高出其他鲜豆类许多。二、毛豆中的铁含量十分丰富并且容易吸收，非常适合作为儿童、老人以及妇女补充铁的食物食用。三、毛豆的膳食纤维含量在蔬菜中名列前茅，对于便秘有一定的改善作用。
2、坏处影响
很多人认为毛豆有营养并且吃起来美味就大量进食，但是毛豆吃多了可能引起腹胀，因此需要适量食用。此外毛豆如果没有煮熟或者炒熟就食用话，还可能引起反应。而尿毒症患者则更不能吃毛豆，否则会给脏带来负担导致病情加重。
3、温馨提示
综合上述内容其实可以发现毛豆对身体还是有很多好处的，只要控制食用量以及烹饪时把毛豆煮熟就可以了，所以大家是可以放心食用毛豆的。另外很多人都担心煮毛豆过程中可能会破坏掉毛豆中的维生素，其实毛豆烫熟之后维生素的含量还有很多，因此不用担心营养问题哦。
儿童吃毛豆的好处与坏处3
毛豆吃多有什么坏处
会引起腹泻、腹部疼痛等。
吃毛豆能够给人们带来一定的养生价值，但是对于矛盾过敏的人群来说不能大量吃，不然会引起腹泻、腹部疼痛等胃肠道疾病，另外患有胃肠道消化问题及消化不良的人群来说要控制量，不然会引起腹胀。
毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。
吃毛豆的好处：
1、缓解疲劳感
毛豆里面含有丰富的钾元素，能补充身体所需要的， *** 了食欲，帮助排出体内多余的钠，缓解身体水肿。对于不喜欢吃饭的人群，可以随身携带一小把毛豆，携带方便而且能够激发食欲。
2、促进胃肠道代谢
毛豆里面含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动以及代谢，预防便秘。缩短了食物在肠道里面停留的时间，减少了胃肠道和致癌物质直接接触的几率，降低患上大肠癌的风险。
3、帮助减肥
毛豆里面含有胆碱物质，能够提高脂肪代谢率，含有的皂苷物质能阻止胃肠道对脂肪的吸收，再加上毛豆里面含有的膳食纤维，能够给人们一定的饱腹感，延长了饱腹时间，具有减肥以及分解脂肪的功效。
4、具有抗氧化的效果
在所有豆类里面毛豆含有的维生素c含量是更高的，维生素c属于抗氧化物质，能防止黑色素的沉淀，具有美容养颜的功效，同时也可美白皮肤。另外提高了免疫系统，增强了吞噬细胞的吞噬能力，防止身体受到病毒和细菌的侵入。另外毛豆也能为身体补充维生素以及蛋白质等，具有很好的养生价值。
吃毛豆的好处和坏处
毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，而且其口感好，吃着好玩，小孩子一般也乐于接受。
比如其中富含的卵磷脂是孩子大脑发育必需的营养之一，是不错的益智食品。而且毛豆含有丰富的膳食纤维，可以预防和缓解儿童便秘。
毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。此外，毛豆中钙的含量也很高。
毛豆还是很值得称道的绿色安全食品。本来豆类作物的病虫害就比较少，再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病虫害，因此毛豆在生产过程中不用或者很少用农药。
夏季犯困吃点毛豆
夏季人体容易出汗，随着汗液流出会带走一部分钾。钾是人体不可缺少的矿物元素，夏季容易犯困、疲乏、食欲不振就与体内钾的流失有一定的关系。而毛豆中含有丰富的钾，夏季适当多吃一些毛豆，比如盐水毛豆、毛豆烧菜都是不错的吃法，不仅可以缓解倦怠，还能开开胃，补充体力。
毛豆中的镁含量为每百克70毫克，也远远高于其他鲜豆类（荷兰豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龙豆46毫克）。镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性。
毛豆中的维生素C含量为每百克27毫克，位居鲜豆类蔬菜之首；毛豆含有丰富的食物纤维，每百克中达4.0克，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低；毛豆中还含有微量的生物活性物质黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，对维护女性健康、改善更年期不适非常重要。
毛豆吃多了危害
毛豆吃多了危害
毛豆吃多了危害，在夏天的时候，毛豆作为一种美食常常出现在我们的餐桌，是很多人都非常喜爱的食物，不仅可以做菜还可以作小吃零食，美味又营养，下面分享毛豆吃多了危害。
毛豆吃多了危害1
毛豆吃多了有什么危害
毛豆又叫菜用大豆，是新鲜连荚的黄豆，因外荚上有细小绒毛而得名。毛豆富含蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、胡萝卜素等营养成分，具有很高的营养价值。
适量吃些毛豆可以保护心脑血管、防治高血压，在夏天吃毛豆还可以预防大量出汗、食欲不振、中暑、体能低落等症状；同时毛豆还具有缓解疲乏、补脾健胃、防止便秘的功效。
毛豆吃多了容易消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。毛豆吃多了堆积在胃里，容易引起胃胀气。因此，一天食用毛豆的量更好不要超过500克，200克左右最为适宜。
但是毛豆也不能多吃，多吃就会适得其反，会影响人们的身体健康。毛豆吃多了会引起消化不良以及胃胀气，太多的毛豆堆积在胃里，会加重肠胃负担。
这样就会导致消化系统功能出现障碍，同时就会出现腹胀、、腹痛、腹泻等症状。虽然毛豆的热量比较高，但是鲜毛豆里的膳食纤维含量比较高，吃了也不会长胖。
毛豆一次最多吃多少
毛豆常被用来 *** 卤食，味道香辣开胃，但是不宜多吃，多吃就会导致消化不良。建议一天食用200克左右的毛豆，最多不能超过500克。
毛豆吃多了危害2
会引起腹泻、腹部疼痛等。
夏季吃毛豆能够给人们带来一定的养生价值，但是对于矛盾过敏的人群来说不能大量吃，不然会引起腹泻、腹部疼痛等胃肠道疾病，另外患有胃肠道消化问题及消化不良的人群来说要控制量，不然会引起腹胀。
毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。
夏季吃毛豆的好处：
1、缓解疲劳感
毛豆里面含有丰富的钾元素，能补充身体所需要的， *** 了食欲，帮助排出体内多余的钠，缓解身体水肿。对于不喜欢吃饭的人群，可以随身携带一小把毛豆，携带方便而且能够激发食欲。
2、促进胃肠道代谢
毛豆里面含有丰富的`膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动以及代谢，预防便秘。缩短了食物在肠道里面停留的时间，减少了胃肠道和致癌物质直接接触的几率，降低患上大肠癌的风险。
3、帮助减肥
毛豆里面含有胆碱物质，能够提高脂肪代谢率，含有的皂苷物质能阻止胃肠道对脂肪的吸收，再加上毛豆里面含有的膳食纤维，能够给人们一定的饱腹感，延长了饱腹时间，具有减肥以及分解脂肪的功效。
4、具有抗氧化的效果
在所有豆类里面毛豆含有的维生素c含量是更高的，维生素c属于抗氧化物质，能防止黑色素的沉淀，具有美容养颜的功效，同时也可美白皮肤。另外提高了免疫系统，增强了吞噬细胞的吞噬能力，防止身体受到病毒和细菌的侵入。另外毛豆也能为身体补充维生素以及蛋白质等，具有很好的养生价值。
毛豆吃多了危害3
吃毛豆的好处
它蕴含丰富的营养物质，可以满足儿童成长发育的要求，能够促进大脑的发育，增强记忆力，还可以维护和促进骨骼生长以及预防贫血缓解儿童便秘。每当到了夏天就容易犯困、疲乏、食欲不振，所以夏季可以适当的多吃一些毛豆，它不仅可以缓解疲劳还能开胃。毛豆还有一个作用就是能够美容瘦身，对女性保持苗条有显著的效果，所以深受广大爱美女性的喜爱。
吃毛豆的坏处
毛豆虽好，但是还是要注意规范饮食，毛豆不能多吃，吃太多容易造成消化不良、腹胀。毛豆一定要熟透了才能吃，半生不熟轻则引起肠胃不适拉肚子，重则中毒住院。因为毛豆与黄豆同属豆类，有些营养物质和含有的成分大有相似，所以对黄豆过敏的朋友不宜多食，一旦出现过敏反应及时就医。最后就是患有尿毒症的朋友禁止食用，否则会增加肾的负担，导致病情加重。
温馨提示
毛豆有些营养物质如果在烹饪时不注意就有可能被破坏掉，在煮毛豆时尽量煮成翠绿色，这样能很好的保护它的营养物质不流失，那么怎样才能在保证熟了之后还是翠绿色的呢，那么最关键的一步就是在煮的时候加一勺盐。不过就算流失了一些但还是保留了大量的营养物质，所以完全可以不用担心会没营养。
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