四川省德阳市高中2023级高一第一学期教学质量监测考试生物

四川省德阳市高中2023级高一第一学期教学质量监测考试生物试卷答案,我们目前收集并整理关于四川省德阳市高中2023级高一第一学期教学质量监测考试生物得系列试题及其答案，更多试题答案请关注微信公众号：趣找答案/直接访问www.qzda.com(趣找答案)

1、四川省德阳市高中2023级高一第一学期教学质量监测考试生物选择部分

13.食醋是具有悠久酿造历史的酸性调味品和保存剂,在人类生产生活中发挥着非常重要的作用,具体酿造流程为:糯米→粉碎→糖化→酒精发酵→酒醅→醋酸发酵→煎醋→成品,如图为食醋发酵过程中理化指标的变化。下列相关叙述错误的是酒精度pH·还原糖5086A.糖化是将淀粉分解形成糖浆,可产生风味组分、终止酶进一步作用并灭菌B.酒精发酵阶段需将还原糖转化为乙醇,发酵温度一般为1830^C,全程应控制无氧C.发酵48h内,随发酵时间的延长总酸逐渐增大,这与微生物代谢产生的有机酸有关3042021000048961448发酵时间/hD.煎醋时,采用巴氏消毒法可杀死醋中绝大多数微生物,且基本不会破坏其营养成分二、多项选择题:本题共5小题,每小题3分,共15分。在每小题给出的四个选项中,有两个或

2、四川省德阳市高中2023级高一第一学期教学质量监测考试生物非选择题部分

8.下列关于“绿叶中色素的提取和分离”实验的叙述,错误的是BA.选用大白菜叶片做实验效果不佳,原因是叶片中色素含量少B.无水乙醇可以直接用体积分数为95%的乙醇代替C.为了排除层析液可能带来的颜色影响,可设置空白对照组D.该实验可能出现滤液颜色深但是画线颜色比较浅的结果

3、四川省德阳市高中2023级高一第一学期教学质量监测考试生物实验题部分

解释相关的现象,最终得出了正确的解释。下列相关叙述错误的是状再C.孟德尔的基因自由组合定律仅发生在合子形成的过程中B.孟德尔的遗传学研究是从一对相对性状再到多对相对性状BA.孟德尔选用的实验材料豌豆具有花未开放就完成受粉的优点F1D.孟德尔设计的测交实验可用于检测F产生配子的种类和比例例