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哥本哈根深度游攻略(24小时玩转哥本哈根)

趣找知识 2024-02-13知识百科
下面一起来看看关于哥本哈根深度游攻略(24小时玩转哥本哈根)的相关信息吧。关注我们,了解更多资讯。





|旅行|城市|生活|美学 |

|探店|选物|设计|好味 |

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文|图
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哥本哈根深度游攻略(24小时玩转哥本哈根)(1)

|旅行|城市|生活|美学 |

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哥本哈根深度游攻略(24小时玩转哥本哈根)(2)

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文|图:岙庐

哥本哈根深度游攻略(24小时玩转哥本哈根)(3)

发音为: [hoo-guh]

一个奇妙的单词,它被解释为:

"美好、惬意、舒服" 等,

表达的是丹麦人一种独特的生活方式。

哥本哈根深度游攻略(24小时玩转哥本哈根)(4)

相比时下流行的丧文化,丹麦的「Hygge」生活才是一记温柔杀。用24小时,体验充满幸福感的「Hygge」生活方式,正是我这次哥本哈根行的主要目的。

哥本哈根,不仅是丹麦重要的港口城市,也是北欧的重要的门户。在百年咖啡馆里品尝地道的Brunch、在最棒的设计博物馆里体验丹麦设计那“落花无言”的典雅气质、在最古老的农贸市集中探访最棒的精品咖啡馆......跟着我一起来逛逛吧!

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Let's Hygge!

“从一顿地道的丹麦式Brunch开始吧!”

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我的第一站正是颇负盛名的百年老馆CAFE NORDEN。老店地理位置极佳,地处市中心最繁华的Ströget步行街上。坐在二楼的窗边还可欣赏 Amagertorv广场的美景。

哥本哈根深度游攻略(24小时玩转哥本哈根)(7)

历经风霜的墨绿色大门,在向过去历史致敬的同时,也展现着时髦却不失雅致的美感。冷色系的墙壁与皮质的桌椅,在吊灯的投射下,散发出优雅迷人的气质。

哥本哈根深度游攻略(24小时玩转哥本哈根)(8)

复古的家具搭配铜框大圆镜,植物为主题的图片插画环绕其间。四周客人安静地窝在自己的座位,有时随意搭聊上几句;如此闲适的氛围,若不是那咖啡香与桌上丰盛的各式餐点,还以为自己不小心走入某个艺术家的客厅。

哥本哈根深度游攻略(24小时玩转哥本哈根)(9)

菜单上的选择十分丰富,拥有最传统的北欧式Brunch,新鲜的沙拉,精选的咖啡与茶;对了,这里的 Chai Latte也是相当不错。与餐点搭配的陶瓷餐具也十分讲究,充满设计质感。

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Chocolate Cake

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Chai Latte

服务生告诉我,这里的甜品会按季节性食材制作。在特供菜单上,春季有”蛋白霜配上奇妙的大黄果酱“,夏季有”百香果蛋糕“,秋季是”焦糖蛋糕“、冬季则是柠檬塔。如果碰到圣诞节,还有机会吃到传统甜点Risalamande。

等待约15分钟后,我吃到了此行在丹麦的第一顿Brunch。美味暖心的糕点与咖啡,让每一口都变成一场甜心偶遇,唇齿间徜徉着的惊喜,更是幸福沉淀后的暖心时刻。

p.s 如果你是亲子出行,也不必担心有任何不便。这里还有专门为小孩子开出的菜单,服务十分人性化。

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碰上天气好的时候,可以坐在户外。尽管依旧是人来人往,这里的都市味却瞬间褪去不少,人情味也似乎浓了一些。晒着太阳听着音乐,在食物的热气氤氲之间,感受这座古老城市的生活能量与日常风景。

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CAFE NORDEN 地址:Østergade 611100

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在丹麦逛博物馆是一种生活方式

“用一把椅子抵御生活的洪流,

用一盏灯点亮暗淡的生活。”

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丹麦有很多让人美到哭的设计,而正是Hygee这个概念将“设计”编写成丹麦文化的基因。吃完Bruch后,我出发前往丹麦艺术与设计博物馆,这里浓缩了丹麦设计史上最精华的作品,小到生活用品大到建筑,还有很多最新的设计潮流。

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各种展品错落有致地陈列其间

丹麦艺术与设计博物馆位于哥本哈根著名的设计大街(布莱德街)上,一座建于18世纪的老式洛可可建筑里。

整个博物馆并不算大,为环形结构,逛起来比较轻松。博物馆内有常设性展览和临时性展览,每个展区都有着独一无二的的展品或家居摆件,不同的设计风格引导着各自独特的氛围,于观众而言好像在浏览一部西方的工业设计简史。

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这是我见过拥有最多椅子的博物馆,在"The Danish Chair"的展区,可以看到丹麦各个时期设计的经典椅子,或简洁温暖、或纯净而典雅,比如:丹麦标志性设计Arne Jacobsen的水滴椅、蛋椅和天鹅椅,还有Hans Wegner 那把因为肯尼迪的电视辩论而一战成名的"The Chair"......

毫不夸张地说,丹麦设计师为这个世界贡献出了最多最好的椅子,整个展区逛下来真是非常过瘾。

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经典的海报文化设计

世界上设计得最美的灯具,很多来自于丹麦设计的黄金时代。在这间博物馆里也可以“偶遇”很多经典灯具,比如:Poul Henningsen著名的PH系列。除此之外,还有从17,18世纪至今的陶瓷、服饰、海报、布艺蜡染等展品。

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日本文化临时展

以日本文化为主题的临时展,也相当惊艳。结合古代与现代设计,从美学、外观、功能、材料等方面,阐释日本文化是如何对丹麦设计产生深远影响。

关于丹麦设计的前世今生,都可以在这间博物馆里找到答案。如果你不赶时间,在这里泡上一天都不嫌多。

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逛累了,可以到博物馆内设的咖啡厅Klint Café坐坐。作为博物馆的一部分,这间咖啡厅也是相当有特色。

这里的桌椅、灯具都出自名师之手。仔细留意一下顶上的吊灯,造型优美,它们可是丹麦功能主义设计的先驱人物 Kaare Klint 的经典作品“纸叠的灯”的复制品。

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与其它普通博物馆的咖啡厅相比,Klint Café的出品高出很多。除了供应优质咖啡,就算是最简单的汤和沙拉,也是精选优质食材制作。

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很多人可能没注意到,其实在咖啡馆的外面有个迷人小花园。看完展后,在这里喝杯咖啡提提神,或者来份新鲜的番茄冷汤,新鲜又酸甜可口,真是相当惬意的事情。

参观完博物馆后,可以在这间咖啡馆里坐坐,让记忆留在味蕾上!补足能量后,我继续出发前往下一站。

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Danish Museum of Art & Design

地址:Bredgade 68, 1260 København, Denmark

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逛市集也可以很Hygge!

“在这里买菜,都幸福满满!”

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如果想探索Hygee的秘密,最接地气的方式当然是逛本地的农贸市集了。哥本哈根Torvehallerne 市场根本就是丹麦人民的一个大厨房,这里不仅是全丹麦最著名,也是世界上著名的35大美食集市之一。

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Torvehallerne KBH藏身于两栋大玻璃建筑物里面。60多个摊位囊括了水果、鲜花、海鲜、甜品、肉类、奶酪、咖啡、酒水,甚至厨房用品等琳琅满目的商品。与我们平时看到喧闹拥挤的开放式市集完全不同,这里每一间店家都非常干净、明亮与整齐。

轻松写意地漫步在市集里,随兴自在地拿起身旁的新鲜水果,嗅闻着那丰满甜足的气味,真的是一种莫大的幸福!

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丹麦是咖啡消费大国,“kaffehygge”在丹麦语中是“一起享受咖啡时光”的意思。在这里当然要试试最棒的咖啡了。

The Coffee Collective 是丹麦首屈一指的精品咖啡馆,在这个大市集里也有自己的常设摊位。它家曾多次斩获丹麦多项咖啡大赛的冠军,出品水准自然是相当出色了,摊位前经常大排长龙。滑向味蕾的咖啡,在一口口的饮用中,展现出久违且充满魔幻的均衡感。

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精品咖啡The Coffee Collective

除了Collective外,市集内还有好几家自家新鲜烘焙的咖啡摊位。整个空间弥漫着淡淡的,烘烤豆子的香气。虽然门头不大,但服务相当用心。咖啡吧台上会依据客人的需求,分别准备不含乳糖、植物燕麦奶、牛奶等咖啡搭配,服务非常贴心。

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在市集里,喝杯地道地丹麦式咖啡

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虽然集结了众多不同的商品元素,市集内却丝毫没有过度纷乱、或是给人零散拼凑的感觉。管理者利用不同商品的多样性,结合本土饮食风格,以及街边小吃和摊贩小食的概念,打造出一种极具多样性与特色化的用餐环境。

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不同色调的海鲜、香气四溢的面包......眼睛不够看、嘴巴不够吃。纠结很久,选中了一份大海鲜拼盘,一心只想着如何才能大快朵颐。

哥本哈根深度游攻略(24小时玩转哥本哈根)(34)

在老城复杂的巷弄间若找不到去处,疲累的旅途需要舒缓的时刻,不妨来这个市集逛逛,品尝一杯用心手冲的单品或是一杯最鲜美的海鲜大餐,一定是旅途上最美好的,就数那几个松散的午后了吧!

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Torvehallerne Market

地址: Israels Plads | Frederiksborggade 21

(位于Nørreport车站附近)

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入夜之后,哥本哈根老城内迷离的灯光呈现与白天截然不同的景致,悄悄探入旅人眼底,明亮而温暖、快乐而美好。期望明年有机会再次造访,去捕捉平凡日子里的舒适、温暖和归属感。

Text/Photo: 岙庐;Art Design : 岙庐

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