趣找句子

您现在的位置是:首页 > 关于春天 > 知识百科

知识百科

菱角药的功效与作用及食用 *** 及禁忌「菱角药的功效与作用及食用(*** 」 )

趣找知识 2024-02-15知识百科
很多朋友对于菱角药的功效与作用及食用 *** 和菱角药的功效与作用及食用 *** 及禁忌不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧

很多朋友对于菱角药的功效与作用及食用 *** 和菱角药的功效与作用及食用 *** 及禁忌不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

菱角的功效与作用及食用禁忌

提到菱角,可能很多北方的朋友会比较熟悉,南方虽然少见,但是很多超市都有在卖。其实菱角的功效作用是非常高的,下面由我为大家介绍菱角的功效与作用,希望能帮到你。

菱角的功效与作用

一、菱角壳能治肝硬化、肝腹水

在《信息日报》中曾经报道过因一位读者利用菱角壳煎水代茶饮,可以治疗肝硬化、肝腹水。

而现代研究发现菱角壳对癌症细胞的抑制率高达28.8%,在《中草药通讯》中记载菱角壳在体内外食用都具有抗癌作用。

而现代研究发现,菱角 *** 有抗肝腹水、肝癌的作用。对癌细胞的生长和繁殖有明显的抑 *** 用,并且能够吞噬细胞,达到防治癌症的目的。特别对于消化系统癌症效果明显。

并且,在现代临床上菱角壳常用于治疗食道癌、子宫癌、乳腺癌等。

二、菱角具有补脾胃、强健关节的作用

在《本草纲目》中记载菱角具有“安中补五脏之功”的作用,同时还记载其具有补脾胃,强股膝,健力益气的作用,

而现代临床研究发现,其对于胃癌、乳腺癌等具有很好的抑 *** 用。

三、菱角秋季食用助排毒

菱角性凉,味甘具有清热解毒的作用。可以缓解皮肤疾病,治疗皮肤脓疮。尤其在秋季皮肤会因为体内上火,天气干燥,导致身体水代谢缓慢,毒素堆积在皮肤上,出现脓疮、痘痘、皮肤干燥等现象。

菱角在秋季盛产,价格便宜,并且属于水生植物,具有很好的清热降火解毒作用。

首先,新鲜的菱角的草茎煎水解酒效果好。

其次,菱角外用也具有治疗脓疮赘疣的作用。利用新鲜的菱角蒂,擦拭患处,可以治疗皮肤疾病。而老菱角炭存性之后,研末和麻油调和,可以治疗儿童脓疮,已经面部的黄水疮。

菱角的药用作用

1.红菱角晒干研末,空腹服10克,红痢用老酒送下,白痢用米汤送下,治痢疾。

2.鲜菱蒂(菱柄),搽擦患处,一日数次,治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣)。

3.鲜菱草茎(去叶及须根)120克,水煎服,治小儿头部疮毒,亦可解酒。

4.老菱角煤炭存性,研成细末,用麻油调敷患处,治头面黄水疮。

5.菱角粉10-50克,白糖适量,水煎成糊状食用。有清暑解热,除烦止渴,益气健脾,解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。

6.菱角、诃子、薏米、紫藤瘤各10克,水煎服,一日两次,治食道癌、胃癌。

7.生菱角肉煮成褐色浓汤,每日用20-30个菱角。汤作2-3次分服,可治子宫癌、胃癌。据日本报道,此方长期服用,屡有收效。

8.菱角粥:大米100克,煮粥,煮至半熟时,加入菱角粉30-60克,同煮熟,用适量红糖调味食用。有健脾益胃,补气防癌作用。适用于慢性泄泻,营养不良,年老体弱等症。并有防治胃癌,食道癌,子宫癌作用。

菱角的食用禁忌

菱角虽然药用价值很大,但食用时要注意不宜过量,注意不宜同猪肉同煮食用,易引起腹痛。

秋季是菱角、荸荠采摘时节,刚摘下来又鲜又嫩,忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠,可引起消化道及全身症状,如腹痛、腹胀、腹泻等,重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。

菱角虽然药用价值很大,但食用时要注意不宜过量

菱角的相克食物

菱角特别是生菱角性味寒凉,多食令人腹胀。菱角与蜂蜜同食,易导致消化不良,出现腹胀、腹痛、腹泻症状。

菱角+猪肉——肝痛。

菱角与猪肉同食易导致肝痛。

菱角+蜂蜜——消化不良。

尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕

食用建议

尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕,也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。如若接触过水生植物或污水时要洗干净手,防止囊蚴污染。

1.鲜果生吃过多易损伤脾胃,宜煮熟吃。

2.菱粉粥有益胃肠、可解内热。

猜你喜欢:

1. 菱角的营养价值与功效

2. 菱角的种植技术和品种分类

3. 菱角的食用 *** 与功效

4. 藕带的营养价值及功效

5. 菱角怎么养 菱角的功效

菱角的功效与作用及食用 ***

菱角的功效与作用及食用 ***

菱角的功效与作用及食用 *** ,作为我国著名特产之一的菱角,菱角对于我们的身体有着很多的好处,经常吃菱角是很好的,每百克菱角肉含蛋白质3.6克,下面看看菱角的功效与作用及食用 *** 。

菱角的功效与作用及食用 *** 1

1、益气生津:菱角具有生津止渴、健脾益气的功效,鲜菱角可作为水果生食,能清热生津、消暑解热、除烦止渴,老菱角熟食还能起到益气健脾、祛病强身的作用。

2、清热解毒:菱角有清热解毒的.作用,可帮助胃肠消毒解热,祖国医学认为食菱角可以“安中补五脏,不饥轻身”,老年人常食菱角对身体非常有益。

3、美容减肥:菱角在美容护法方面的作用也很强大,食用菱角能滋润皮肤、乌黑秀发,而且吃菱角可增加腹中饱感,不易堆积脂肪,适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。

4、防癌抗癌:菱角的某些成分对癌细胞的变性及组织增生均有效果,因而具有防癌抗癌的奇效,有人将菱角果实用于食道癌、乳腺-癌、子宫癌的辅助治疗。

菱角的食用 ***

1、菱角汤

【材料】鲜菱角20~30个。

【做法】菱角洗净,加水适量,文火煎成浓汤服用,每日1次,分2~3次服完。

【功效】健脾益胃,防癌抗癌。

2、菱角粥

【材料】大米100克、菱角粉30~60克。

【做法】大米煮粥,煮至半熟时加入菱角粉同煮熟,用适量红糖调味食用。

【功效】健脾益胃,补气防癌作。

3、菱角汁

【材料】新鲜红菱1000克,白糖适量。

【做法】红菱去壳,捣烂,绞取自然汁,放置一夜,再入白糖少许,隔水炖略温,即可饮用。

【功效】清暑解热,除烦止渴,醒酒排毒。

菱角的功效与作用及食用 *** 2

名称:菱角

别名:腰菱、菱、芰、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实

性味:味甘、性凉、无毒

归经:胃经、脾经

功效:健胃止痢、清暑解热、益气健胃、止消渴、解酒毒、利尿通乳、抗癌

主治:胃溃疡、痢疾、食道癌、乳-腺癌、子宫颈癌、皮肤多发性疣赘、黄水疮、痔疮、脾虚气弱、体倦神疲、不思饮食、四肢不仁

用法用量:每次50--80克。

来源:菱角是一年生草本水生植物菱的果实。

功效作用

1、菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。

2、菱角抗癌,菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑 *** 用。

3、菱角治子宫癌、胃癌:生菱角肉煮成褐色浓汤,每日用20--30个菱角。汤作2--3次分服。

4、《本草纲目》中说:菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热,老年人常食有益。

5、菱角粉10--50克,白糖适量,水煎成糊状食用。有清暑解热,除烦止渴,益气健脾,解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。

6、菱角治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣):鲜菱蒂(菱柄),搽擦患处,一日数次。

7、菱角可平息男女之 *** 。《食疗本草》指出凡水中之果,此物最发冷气,人冷藏,损阳,令玉茎消衰。

8、菱角缓解皮肤病,辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

9、菱角治头面黄水疮:老菱角煤炭存性,研成细末,用麻油调敷患处。

10、菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,菱角具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。

11、古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,且可轻身,所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为菱角不含使人发胖的脂肪。

12、菱角治小儿头部疮毒,亦可解酒:鲜菱草茎(去叶及须根)120克,水煎服。

13、菱角治痢疾:红菱角晒干研末,空腹服10克,红痢用老酒送下,白痢用米汤送下。

14、菱角减肥,菱角利尿、通乳、解酒毒,是减肥的辅助食品。

15、菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。

16、菱角治食道癌、胃癌:菱角、诃子、薏米、紫藤瘤各10克,水煎服,一日两次。

17、菱角补脾益气健脾,强股膝、健力益气。

食用 ***

1、菱角粥

做法:大米100克,煮粥,煮至半熟时,加入菱角粉30--60克,同煮熟,用适量红糖调味食用。

功效:有健脾益胃,补气防癌作用。适用于慢性泄泻,营养不良,年老体弱等症。并有防治胃癌,食道癌,子宫癌作用。

2、菱角汁

材料:新鲜红菱1000克,白糖适量。

做法:红菱去壳,捣烂,绞取自然汁,放置一夜,再入白糖少许,隔水炖略温,即可饮用。

功效:夏季饮用红菱汁,具有清暑解热,除烦止渴的功效。为夏暑极佳的清凉饮品。本品还有祛酒毒,醒酒功效。

3、菱角粉糕

材料:菱角、糯米粉各500克、白糖50克。

做法:将菱角去壳,晒干研成细末,和糯米粉,加白糖拌匀,入笼屉旺火蒸熟,取出切块即可。

功效:菱粉糕是清代一道著名食品,具有健脾胃,益气力的功效,常服有较好的养生保健作用。

4、菱角烧豆腐

材料:鲜菱角500克、嫩豆腐2块、葱花少许。

做法:

1、菱角去皮壳,洗净,切成两半;豆腐洗净,切成小块,放入沸水锅内略氽后捞出,沥去水;

2、锅内加入猪油烧熟,下葱花煸炒,倒入清汤,加入菱角、豆腐,放入精盐、味精、酱油,加盖焖3分钟,用湿淀粉勾芡,淋入芝麻油,起锅装盘即成。

功效:具有健脾生肌、杀菌的功效,对皮肤疮疡患者有一定食疗作用。

5、菱角烧草菇番茄

材料:鲜红菱、草菇各250克、鲜番茄100克、姜末、料酒、湿淀粉各适量。

做法:

1、将红菱洗净,以清水入碱烧开,用笊篱不停推擦,待菱衣脱落后,捞出菱肉,再用清水漂洗干净,沥去水液;

2、草菇剖开;番茄用开水冲泡后去皮,剔去籽,放入清水内稍浸,捞出切成红菱状,将锅放在火上,加入适量花生油烧热,下菱肉、草菇,放入姜末、味精、料酒、番茄、精盐,待烧沸后,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。

功效:有健脾开胃,消暑祛湿的功效。

用药禁忌

体虚内寒者不宜生食菱角,菱角不宜同猪肉同煮食用,易引起腹痛。

菱角的功效与作用及食用 *** 3

菱角的功效与作用

补脾益气

菱角生食有清暑解热作用,熟食则可以益气健脾。

减肥

古代人认为服菱角可以轻身,即菱角具有减肥健美作用,这可能与菱角不含有使人世间发胖的脂肪有关。

行水、祛暑、解毒

菱角还有解毒的功效,并且可以帮助人达到祛暑、行水的效果,十分适合老年人食用。

解渴

菱角嫩时皮脆肉美,食之有清香之味。菱角作为水果生食,能清热生津,消暑解热,除烦止渴;熟食能益气健脾,祛病强身。

消除疲劳

成熟时肉厚甘美,是一种高热量的食品,营养价值可与栗子媲美。秋游时,可以买些红菱角生吃,既可以解渴,又能消除疲劳。

护肤护发

菱角还具有益胃安中,滋润皮肤,乌黑秀发作用。

辅助治疗疾病

你知道吗,经常吃菱角还可以帮助我们治疗疾病,这是为什么呢?

菱角健脾利水,对一些癌症和胃溃疡有一定辅助疗效。菱角食用,外用均可以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。菱角连壳捣碎水煎后取汁饮用,解酒精中毒。

缓解皮肤病

菱角食用、外用均可,以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

抗癌

菱角还有一项非常好的作用,就是能抗艾氏腹水癌, 因为果肉含有少量抗腹水肝癌 AH-13 的成分, 菱角能抗癌包括 食道癌,乳-腺癌,子宫癌;日本东京医科大学研究中,证实以热水浸泡菱角 ( 尤其以四菱角 ) 后的溶液,对小鼠肉瘤抑制率高达 60 %。据1978年9月29日日本还有报道,菱实对癌细胞抑制率为28.8%。

菱角的功效与作用

1.菱角营养丰富,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,又容易消化吸收,具有健脾养胃、补肾养血之功效。

2.菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热,祛疾强身,老年人常食有益。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。

3.菱角有美容保健的功效,因为食菱角可增加腹中饱感,不易堆积脂肪,适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用,是减肥的辅助食品。

4.菱角能缓解皮肤病,辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。对皮肤干燥、瘙痒也有一定的辅助治疗作用。

扩展资料:

1、抗癌,菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑 *** 用。

2、补脾益气健脾,强股膝、健力益气。

3、红菱角晒干研末,空腹服10克,红痢用老酒送下,白痢用米汤送下,治痢疾。

4、鲜菱蒂(菱柄),搽擦患处,一日数次,治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣)。

5、鲜菱草茎(去叶及须根)120克,水煎服,治小儿头部疮毒,亦可解酒。

6、老菱角煤炭存性,研成细末,用麻油调敷患处,治头面黄水疮。

9、菱角粉10-50克,白糖适量,水煎成糊状食用。有清暑解热,除烦止渴,益气健脾,解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。

参考资料:人民网-菱角可健脾养胃补血 食用注意3个要点

菱角怎么吃以及功效作用和禁忌

秋季是菱角丰收的季节,而秋季食用菱角具有防癌、清热解毒的功效。下面我就来告诉你菱角的功效与作用有哪些,秋季菱角怎么吃。

什么是菱角

菱角是菱科,菱属中的欧菱和细果野菱的别称。又名腰菱、水栗、菱实,味甘、凉、无毒,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效;菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%。

菱角的功效与作用

一、菱角壳能治肝硬化、肝腹水

在《信息日报》中曾经报道过因一位读者利用菱角壳煎水代茶饮,可以治疗肝硬化、肝腹水。

而现代研究发现菱角壳对癌症细胞的抑制率高达28.8%,在《中草药通讯》中记载菱角壳在体内外食用都具有抗癌作用。

而现代研究发现,菱角 *** 有抗肝腹水、肝癌的作用。对癌细胞的生长和繁殖有明显的抑 *** 用,并且能够吞噬细胞,达到防治癌症的目的。特别对于消化系统癌症效果明显。

并且,在现代临床上菱角壳常用于治疗食道癌、子宫癌、乳腺癌等。

二、菱角具有补脾胃、强健关节的作用

在《本草纲目》中记载菱角具有“安中补五脏之功”的作用,同时还记载其具有补脾胃,强股膝,健力益气的作用,

而现代临床研究发现,其对于胃癌、乳腺癌等具有很好的抑 *** 用。

三、菱角秋季食用助排毒

菱角性凉,味甘具有清热解毒的作用。可以缓解皮肤疾病,治疗皮肤脓疮。尤其在秋季皮肤会因为体内上火,天气干燥,导致身体水代谢缓慢,毒素堆积在皮肤上,出现脓疮、痘痘、皮肤干燥等现象。

菱角在秋季盛产,价格便宜,并且属于水生植物,具有很好的清热降火解毒作用。

首先,新鲜的菱角的草茎煎水解酒效果好。

其次,菱角外用也具有治疗脓疮赘疣的作用。利用新鲜的菱角蒂,擦拭患处,可以治疗皮肤疾病。而老菱角炭存性之后,研末和麻油调和,可以治疗 儿童 脓疮,已经面部的黄水疮。

菱角怎么吃 菱角壳的吃法

菱角比较坚硬,单独煮熟,剥开吃也可以。但是,想要想抗癌、防癌效果好,更好连壳一同烹调。

首先,可以利用菱角烧肉。将菱角洗净切开,五花肉焯水。让后和正常的烧菜程序一样。

功效:一般肝炎病人不适合多吃肉,但是这里的菱角可以降火抗癌,适合肝炎比如秋季少量食用。

其二,莲藕菱角汤。将洗净的菱角和莲藕一同切块,和大骨汤同时煲汤。出锅之前加入红枣、枸杞。

功效:莲藕、菱角都具有降火的作用,而其多喝汤可以滋润肠道,易消化。后计入的枸杞和红枣具有补肝、补血等作用。非常适合肝脏疾病患者食用。

菱角怎么吃菱角 健脾胃防癌吃法

首先,菱角粥可以健脾胃。利用剥壳的菱角和粳米一同煮粥,食用时计入适量的红糖。

功效:菱角本身就具有滋补脾胃的作用,而粳米煮粥本身就具有滋补脾胃的作用。同时红糖暖胃。

其二,菱角糖水。将剥好壳的菱角和红薯或者紫薯一同煮水,带出锅时加入冰糖(菊花冰糖更佳)。

功效:滋补脾胃,润肠道,同时秋季多食用可起到降肺火的作用。红薯可含有大量的膳食纤维可润肠道,改善秋燥带来的便秘和皮肤干燥问题。

其三,菱角、薏米、紫藤、诃子等量煎水饮用,具有治疗食道癌和胃癌的作用。

菱角怎么吃菱角食用禁忌

菱角属于水生植物,所以其外部也会有计生虫和细菌的存在,另外现代水污染严重,购买时应当注意选择。

1.新鲜的菱角不能吃

新鲜的菱角中含有寄生虫,尤其是姜片虫子,计生与身体的小肠中,容易导致腹泻、腹痛,严重会引发贫血和浮肿。

2.菱角不宜和猪肉、蜂蜜同食

菱角和猪肉、蜂蜜等一同食用,会导致肝痛,伤害肝脏,并且还会出现腹胀和消化不良等现象。

另外,菱角性味寒凉,脾胃虚弱的人群尽量少吃。

菱角怎么吃 还可以 *** 成菱角粉

用菱角研制而成的菱角粉是一种富含营养价值的食材,菱角粉含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,可以帮助人体吸收更多的营养成分,有助于人们的身体健康。这种对人体极为有益的食材的 *** *** 很简单,自己在家就可以亲自 *** 菱角粉。

1.把采收的新鲜菱角堆放在木桶里,约7日之后,果皮呈黑色。

2.将已变色的地菱角放入清水中浸漂4—5天,用木棒搅动之,使菱角表皮脱落(老菱角可不脱皮),洗净并晒干其外壳。

3.然后将晒干外壳的菱角用碓舂碎,用粗孔筛筛去菱壳(菱壳可放在晒垫上日晒,再用碓舂一次,使其得到充分利用)。

4.筛下的菱角粉置于清水中浸漂,并随时捞出浮在水面的菱角壳。

5.约经24小时泡,即可在石磨或钢磨上磨成浆汁,用白布滤之,过滤后的渣再磨一次,并进行过滤,以充分提取淀粉。

6.将滤液盛于桶(盆)内,静置数小时,待淀粉沉淀后,舀去上层清水,晒干或烘干下部沉淀物,即是菱角粉。

菱角粉怎么吃

1.菱粉羹

将菱角粉用水调开,然后另起一锅将大枣熬至熟烂,最后加入调开的菱粉糊,煮大约10分钟即可。

2.菱粉粥

先用大米煮粥,半熟之际加入适量的菱粉与红糖一起煮,早晚使用,具有很好的养生作用。

3.做面点、糕点

菱角粉还可以用来做成面条、面皮,或与加入到糕点中,做成的食物也是很清香美味的。

我 总结 :菱角多生产于秋季,也是一种非常适合在秋季食用的果实。并且据悉把菱角壳一起吃具有防癌的作用,还具有清热解毒的功效。不过即使菱角再好,也有食用禁忌,新鲜的菱角不吃,不同猪肉、蜂蜜一起吃。

猜你喜欢:

1. 菱角的营养价值及饮食禁忌

2. 菱角的食用 *** 与功效

3. 菱角怎么养 菱角的功效

4. 菱角的功效和作用

5. 菱角应该怎么吃

6. 菱角粉的功效和作用

7. 菱角的功效与作用

菱角的功效作用和食用 ***

菱角属凉性食物,可以帮助胃肠消毒解热。祖国医学认为,食菱角可以“安中补五脏,不饥轻身”。古代人认为服菱角可以轻身,即菱角具有减肥健美作用。那么,菱角的功效与作用有哪些?菱角怎么吃?下面我整理的菱角的功效与作用及食用 *** ,一起来看看吧。

菱角的功效

成分:菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。

性味:味甘、平、无毒

归经:脾,胃

功效:具有健脾养胃、补肾养血之功效 食菱角具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。

菱角的作用

1.减肥健美:菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,且可轻身,所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为菱角不含使人发胖的脂肪。

2.保健:《本草纲目》中说:菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热,老年人常食有益。

3.防癌:据近代药理实验报导:菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。 *** 是用生菱角20个,加适量水用文火熬成浓褐色汤服用,1日3次;或用菱角肉100克,加薏米30克,煮成粥吃亦可。

4.缓解皮肤病:菱角食用、外用均可,以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

5.可以食用:鲜菱角生食,能消暑热、止烦渴,凡暑热伤津、身热心烦、口渴自汗、食欲不振者,可作食疗果品

6.可以解酒:菱角粉10-50克,白糖适量,水煎成糊状食用。有清暑解热,除烦止渴,益气健脾,解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。

7.作饮料:夏季饮用红菱汁,具有清暑解热,除烦止渴的功效。为夏暑极佳的清凉饮品。本品还有祛酒毒,醒酒功效。

8.治黄水疮:老菱角煤炭存性,研成细末,用麻油调敷患处,治头面黄水疮。

  菱角的禁忌

1、尽量不生吃菱角,也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。如若接触过水生植物或污水时要洗干净手,防止囊蚴污染。

2、 鲜果生吃过多易损伤脾胃,宜煮熟吃。

3、菱粉粥有益胃肠、可解内热。

4、菱角虽然药用价值很大,但食用时要注意不宜过量,注意不宜同猪肉同煮食用,易引起腹痛。

5、秋季是菱角、荸荠采摘时节,刚摘下来又鲜又嫩,忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠,可引起消化道及全身症状,如腹痛、腹胀、腹泻等,重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。

菱角怎么吃

菱角的食用 ***

菱粉糕

材料:菱角、糯米粉各500克,白糖50克。

做法:将菱角去壳,晒干研成细末,和糯米粉,加白糖拌匀,入笼屉旺火蒸熟,取出切块即可。

功效:菱粉糕是清代一道著名食品,具有健脾胃,益气力的功效,常服有较好的养生保健作用。

烧草菇番茄

材料:鲜红菱、草菇各250克,鲜番茄100克,姜末、料酒、湿淀粉各适量

做法:将红菱洗净,以清水入碱烧开,用笊篱不停推擦,待菱衣脱落后,捞出菱肉,再用清水漂洗干净,沥去水液;草菇剖开;番茄用开水冲泡后去皮,剔去籽,放入清水内稍浸,捞出切成红菱状,将锅放在火上,加入适量花生油烧热,下菱肉、草菇,放入姜末、味精、料酒、番茄、精盐,待烧沸后,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。

功效:有健脾开胃,消暑祛湿的功效。

菱烧豆腐

材料:鲜菱角500克,嫩豆腐2块,葱花少许。

做法:菱角去皮壳,洗净,切成两半;豆腐洗净,切成小块,放入沸水锅内略氽后捞出,沥去水;锅内加入猪油烧熟,下葱花煸炒,倒入清汤,加入菱角、豆腐,放入精盐、味精、酱油,加盖焖3分钟,用湿淀粉勾芡,淋入芝麻油,起锅装盘即成。

功效:具有健脾生肌、杀菌的功效,对皮肤疮疡患者有一定食疗作用。

红菱汁

材料:新鲜红菱1000克,白糖适量。

做法:红菱去壳,捣烂,绞取自然汁,放置一夜,再入白糖少许,隔水炖略温,即可饮用。

功效:夏季饮用红菱汁,具有清暑解热,除烦止渴的功效。为夏暑极佳的清凉饮品。本品还有祛酒毒,醒酒功效。

猜你喜欢:

1. 菱角应该怎么吃

2. 菱角怎么吃 菱角的功效与作用及禁忌

3. 菱角好吃的做法有哪些

4. 菱角的食用 *** 与功效

5. 菱角的营养价值及饮食禁忌

6. 菱角的营养价值及功效

7. 人参果怎么吃好吃

8. 浅谈饮食养生

9. 秋季饮食健康小知识

10. 广东人过中秋吃什么

好了,关于菱角药的功效与作用及食用 *** 和菱角药的功效与作用及食用 *** 及禁忌的分享到此就结束了,不知道大家通过这篇文章了解的如何了?如果你还想了解更多这方面的信息,没有问题,记得收藏关注本站。

文章评论

[!--temp.pl--]