佛手和佛手瓜的功效与作用「佛手瓜的功效与作用」

大家好，小编来为大家解答佛手瓜的功效与作用这个问题，佛手和佛手瓜的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

佛手瓜的功效与作用是？

1、有益于心血管疾病

佛手瓜是一种高钾低钠蔬菜，常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压、利尿的作用，是心血管疾病及肾病患者的保健蔬菜。

2、调节免疫功能

佛手瓜中钙、铁、锌的含量很高，而钙、铁、锌参与人体多种酶的构成，当机体缺少这些酶时，可导致不同程度的免疫功能减弱和紊乱。所以，常吃佛手瓜可调节人体的免疫功能。

3、促进儿童智力发育

我国儿童钙、铁、锌等元素的摄入普遍不足，而佛手瓜钙、铁、锌的含量都很高，对儿童的健康十分有益，儿童常食含锌较多的佛手瓜，还可提高智力。

扩展资料：

佛手瓜的食用 *** 很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等 *** 食用。除果实外，根茎也可以食用， *** 和风味与土豆相似，含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。

参考资料来源：人民网-秋食佛手瓜 调节免疫功能

佛手瓜有哪些功效？

佛手瓜富含锌元素，而锌有“夫妻和谐素”之称，对保持男性生殖系统健康和产生 *** 有重要作用，因此，佛手瓜对男女因营养缺乏引起的不孕不育症，特别对男士性功能衰退有较好的治疗作用。

中医认为，佛手瓜还具有理气和中、舒肝止呕的作用。

佛手瓜的功效与作用有哪些

佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。那么，佛手瓜有哪些功效与作用，你知道吗?

佛手瓜的功效与作用

1、增强抵抗力

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

2、降血压

经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。

3、提高智力

据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。

4、缓解不孕不育

佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。

佛手瓜的营养价值

1.利尿降压

佛手瓜蛋白质和钙的含量极高，热量很低，又是低钠食品，经常吃可利尿排钠，可以扩张血管、达到降压之功效。

2.健脑益智

常食含锌量较多的佛手瓜可以提高儿童智力，也能防止老人记忆退化。

佛手瓜的副作用

佛手瓜和山楂同吃，容易破坏维生素C。

佛手瓜怎么吃

1.佛手瓜口味清甜，同时鲜嫩，很适合在炎热的夏天食用。

2.佛手瓜有多种烹调 *** ，也可以制成罐头和腌制品，保存更久。

3.佛手瓜除了果实之外，嫩叶都可以作为蔬菜食用。

佛手瓜的功效与作用有哪些？

1，具有祛风解热，健脾开胃、利水等功效。特别的是，合掌瓜含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，还可缓解老年人视力衰退。

合掌瓜的名字取得非常形象，它长得就像两个手掌合在一起，如“合什”，因此也叫佛手瓜，很有意思。合掌瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食能增强人体的抵抗力。

2，食用佛手瓜生熟皆宜，生吃似黄瓜微甜爽口，熟吃可炒、腌、煮、做汤，像佛手瓜炒鸡肉、凉拌佛手瓜辣椒丝、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等都是一般家庭容易烹饪的菜肴。

扩展资料：

食材：瓜藤尖，蒜粒，辣椒干，花椒粒，桂皮，花生油。

1、摘捡洋丝瓜尖，把老的部分和瓜藤丝摘下不要，只要嫰的部分。

2、煮开水，将瓜尖焯水。

3、蒜粒辣椒干切碎，花椒粒，桂皮，全部食材放好备用。

4、炒锅倒入适量花生油，烧热后，放入干辣椒段和蒜瓣炝锅。

5、炝锅后倒入洋丝瓜尖翻炒，待瓜尖变色出水后，放入盐，适量酱油调味出锅，出锅，装盘。

参考资料来源：百度百科-佛手瓜

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