昆布的功效与作用，昆布的功效与作用及用量？

大家好，小编来为大家解答昆布的功效与作用这个问题，昆布的功效与作用及用量很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

昆布海藻的功效与作用

昆布海藻的功效与作用

昆布海藻的功效与作用，提到昆布海藻，可能很多人都觉得陌生，但是说起海带，则是无人不知，无人不晓。昆布海藻是海带科植物。以下是我分享的昆布海藻的功效与作用。

昆布海藻的功效与作用1

昆布海藻海藻的功效与作用

（一）功能主治

软坚，行水。治瘰疬，瘿瘤，噎膈，水肿，睾丸肿痛，带下。

《别录》："主十二种水肿，瘿瘤聚结气，痿疮。"

《药性论》："利水道，去面肿，去恶疮鼠瘘。"

《本草拾遗》："主颓卵肿。"

崔禹锡《食经》："治九瘘风热，热瘅，手脚疼痹，以生啖之益人。"

《本草通玄》："主噎膈。"

姚可成《食物本草》："裙带菜，主女人赤白带下，男子精泄梦遗。"

《玉楸药解》："泄水去湿，破积软坚。""清热利水，治气臌水胀，瘰疬瘿瘤，癫疝恶疮，与海藻、海带同功。"

《现代实用中药》："治水肿，淋疾，湿性脚气。又治甲状腺肿，慢性气管炎，咳嗽。"

消痰散结：①用于瘰疬、颈部及腋下淋巴结肿大，可与海藻、夏枯草、僵蚕、赤芍、炮山甲等同用。②用于瘰疬，可与海藻、黄药子、赤芍、全蝎、蜈蚣等同用。③用于腹腔肿块(肝脾肿大)，可与三棱、莪术、鳖甲、桃仁、丹参、赤芍等同用。

利水消肿：①用于肾性水肿，可与五苓散、五皮饮同用，也可配伍海藻同用。②用于小便淋痛、热涩短数之热淋，可单用本品煮水喝。

（二）昆布海藻海藻的药理作用

对甲状腺的作用。

具作用是由于所含的碘、碘化物引起的。昆布海藻可用来纠正由缺碘而引起的甲状腺机能不足，同时也可以暂时抑制甲状腺机能亢进的新陈代谢率而减轻症状，但不能持久，可作手术前的`准备。碘化物进入组织及血液后，尚能促进病理产物如炎症渗出物的吸收，并能使病态的组织崩溃和溶解，故对活动性肺结核一般不用。昆布海藻中所含之碘，较单纯的碘、碘化钾吸收慢，体内保留时间长，排出也慢。

平喘镇咳作用。

海带根粗提取液对豚鼠有平喘作用（组织胺法），对大鼠（0、59％二氧化硫法）、猫（电 *** 喉上神经法）的咳嗽有一定的镇咳作用。给予中毒量可使动物运动减少、侧卧甚至昏迷而死，与可待因不同。

免疫增强。

海带多糖能增强巨噬细胞的吞噬功能，促进淋巴细胞转化；海藻 *** 多糖腹腔注射可促进小鼠ConA诱导的淋巴细胞增殖反应及IL一Ⅱ的产生；对环磷酰胺所致的动物免疫功能低下有较好的恢复作用。

海带多糖能明显提高钴60射线照射下的小鼠存活率，保护照射小鼠的造血功能，对抗环磷酰胺所致的白细胞减少。

抗炎。

海藻、昆布海藻等复方可抑制大鼠肉芽组织增生，可抑制大鼠足肿胀，灌胃能抑制小鼠腹膜炎，对抗小鼠耳毛细血管通透性，表明具有明显的抗炎作用。

降压作用。

海带氨酸(Laminine)具有降压作用，海带氨酸单枸橼酸盐对麻醉兔静脉注射，可使血压短暂下降，此作用不被阿托品阻断；它不影响闭塞二侧颈总动脉或注射去甲肾上腺素引起之升压反应；在体及离体试验中，它都能抑制心跳振幅，但不影响心跳频率。对平滑肌有较显着的抑 *** 用，如小肠、支气管等。并能对抗乙酰胆碱、5-羟色胺、氯化钡引起之收缩；在离体鼠小肠上，对抗乙酰胆碱之效力为ying 粟碱的0.8%。在离体豚鼠输精管上能增强去甲肾上腺素的作用。对蛙腹直肌之作用很弱。海带氨酸单盐酸盐亦能降压并抑制离体兔肠；但对离体兔心有轻度兴奋作用。

降血糖作用。

昆布海藻中所含褐藻淀粉30ml/kg灌胃对正常小鼠有明显的降血糖作用，剂量达100mg/kg时，7小时后血糖降低49%。褐藻酸钠的降血糖作用较差，灌胃无效，100mg/kg腹腔注射才有明显降血糖果作用，剂量达300m/kg时，7小时血糖可降低38%。对四氮嘧啶性高血糖，褐藻淀粉300mg/kg灌胃，24小时后血糖降低61%；褐藻酸钠300mg/kg腹腔注射；血糖降低39%，而灌胃无效。其他作用见海藻条。

降血脂和抗凝作用。

海带多糖多次灌胃，能明显地抑制高血脂鸡血清总胆固醇、甘油三酯的含量上升，并能减少鸡主动脉内膜粥样斑块的形成及发展。海带多糖在体内外均有抗凝血作用，其抗凝活性为7肝素u/mg。因不少冠心病患者除有高血脂外，其血液常处于高凝状态。因此，海带多糖同时具有降血脂和抗凝作用，对临床有一定意义。

抗放射作用。

海带多糖1次注射，能明显地提高900拉德照射小鼠存活率，并随给药剂量增加存活率提高，能显着地保护照射动物的造血组织。因此，海带多糖对于预防放疗所致造血组织损伤， *** 造血恢复及增强癌症患者的免疫功能，合并放射治疗可能有一定实际意义。

抗肿瘤：海带多糖对小鼠的移植性肿瘤和S180的生长具有抑 *** 用。

本品尚具有轻度通便作用。

长期大量服用本品，可治便秘。亦有配伍活血化瘀、软坚散结之品，用治甲状腺肿、甲状腺瘤、淋巴结结核及肝硬化等病证者。

除药用、食用外，也可从昆布海藻中提取碘，甘露醇、褐藻胶、氯化钾等物质作为工业和药用原料。

（三）昆布海藻海藻的性味归经

【性味】 咸，寒。

①《吴普本草》："酸咸，寒，无毒。"

②《本草再新》："味苦，性寒，无毒。"

【归经】

①《要药分剂》："入胃经。"

②《本草再新》："入脾经。"

昆布海藻的功效与作用2

1、煮着吃

昆布海藻与枸杞、排骨一起炖汤可以保护神经系统，加速血液循环。具体的做法如下：首先，将昆布海藻泡发好洗净切段，并将其置入烧开的水中（加几滴醋），焯烫约2分钟后再将其捞出洗净备用；然后，将排骨切断，沸水氽烫变色后捞出，冲洗备用；接着，将泡好的香菇、葱切段，姜切片，在锅中放入事先准备的所有材料（不包括枸杞），小火熬制一个半小时；最后，加入枸杞再熬五分钟，调味即可。

2、凉拌吃

昆布海藻泡开后煮熟，切丝，滤水，可与姜蒜末，葱花，剁辣椒一起可作为佳肴——凉拌海带食用，调味还可以加入盐、耗油、香油、醋、糖等。

3、炒着吃

昆布海藻炒豆腐，可以活血化瘀，散寒解表，具体做法很简单：首先，将豆腐切块（不可太薄），海带洗净切段，准备好辣椒姜蒜，并切碎备用；然后分别将豆腐、昆布海藻焯烫约2分钟，再捞出备用；最后，炒锅放油，油温热时放花椒粒和八角，待出香味捞出其渣，加入海带豆腐翻炒即可。

昆布海藻的做法多种多样，至于昆布海藻怎么吃更好，这是个因人各异的问题。

昆布的功效与作用 昆布的功效与作用简单介绍

1、药用功效。昆布也是中医药书中记载的一种中药材，中医认为昆布带腥，味道咸，主要可以解决肝、胃、肾相关的问题。主要是祛痰、利水、散结的功效。主要治疗甲状腺肿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿等问题。现在临床常用来治疗支气管炎、咳嗽、肺结核、之类的症状。

2、营养作用。主要是含碘量高，可以预防缺碘造成的大脖子病，但是现在一般没有缺碘的了，主要营养物质就是粗蛋白、粗纤维、无机盐多，脂肪低，糖是最多成分，微量元素的钙、铁含量超过菠菜。所以很适合小孩和老人食用，有补充钙、铁的作用。

3、其他作用。应用到医药和化工方面，可以提取褐藻酸利用起来。碘也可以在化工中体现作用。褐藻酸钠盐可以预防骨痛病，动脉出血后又止血作用。食用可以减少放射元素的吸收，还有一定的降压作用，降低血脂。另外提取出的昆布甘露醇可以治疗急性肾功能衰退，脑水肿，之类的疾病。但是具体的应用要遵照医生的遗嘱进行。

昆布的功效与作用

昆布的功效与作用

你知道昆布的功效与作用有什么吗？昆布是一种海洋植物，其外观神似海带，但却有所不同，因为昆布的营养丰富，所以很受人们喜爱。很多人不清楚昆布的功效与作用有哪些，下面是我帮大家收集的相关内容，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

昆布的功效与作用1

一、昆布的功效与作用

1、预防高血压和高血脂

平时人们使用昆布以后，能吸收丰富的牛磺酸，这种物质进入人体以后能与胆汁结合，能促进人体内脂肪和胆固醇的溶解，可以防止胆固醇在身体内淤积，另外牛磺酸还能提高人体血液中血小板的活性，它能预防血脂血压升高，也能防止心血管发生病变。

2、利水消肿

昆布表面有一层白色的粉末状物质，这是天然甘露醇，它是一种很好的药用成分，人体吸收这种物质以后，能起到利尿消肿的重要作用，平时人们出现眼内压增高和颅内压增高时，都能多吃一些宽度，它能让人体出现的不良症状，尽快减轻。

3、预防高血糖

昆布还是一种能预防高血糖的食材，因为这种食材中含有的盐藻多糖，和膳食纤维都能加快人体肠胃蠕动，而且能抑制人体对胆固醇的吸收，它还能加快胰岛素分泌，就是人们食用以后可以让血糖保持稳定，健康的状态，经常食用可以预防高血糖与糖尿病发生。

二、昆布的食用禁忌

生活中那些患有甲亢的人不能吃昆布，因为昆布中含有大量的'微量元素碘，它会让甲亢病情加重，这是人们吃髋部是最重要的食用禁忌。那些处于孕期和哺乳期的女性也不能吃昆布，因为它含有的微量元素碘会随血液循环进入胎儿或者婴儿体内，容易让他们的甲状腺出现功能性障碍。

昆布的功效与作用2

1、昆布的药用功效

昆布也是中医药书中记载的一种中药材，中医认为昆布带腥，味道咸，主要可以解决肝、胃、肾相关的问题。主要是祛痰、利水、散结的功效。主要治疗甲状腺肿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿等问题。现在临床常用来治疗支气管炎、咳嗽、肺结核、之类的症状。

2、昆布的营养作用

主要是含碘量高，可以预防缺碘造成的大脖子病，但是现在一般没有缺碘的了，主要营养物质就是粗蛋白、粗纤维、无机盐多，脂肪低，糖是最多成分，微量元素的钙、铁含量超过菠菜。所以很适合小孩和老人食用，有补充钙、铁的作用。

3、昆布的其他作用

应用到医药和化工方面，可以提取褐藻酸利用起来。碘也可以在化工中体现作用。褐藻酸钠盐可以预防骨痛病，动脉出血后又止血作用。食用可以减少放射元素的吸收，还有一定的降压作用，降低血脂。另外提取出的昆布甘露醇可以治疗急性肾功能衰退，脑水肿，之类的疾病。但是具体的应用要遵照医生的遗嘱进行。

4、食用昆布的注意事项

昆布是下气的食物，长时间食用，人会逐渐消瘦，所以更好是偶尔食用；怀孕的女性不能食用；如果是脾胃虚寒的人也是不能食用，因为昆布性寒，食用容易胃痛。湿气重的人不能食用。甲亢患者不能食用，会加重病情。昆布食用前要清洗干净，多次清洗，但是不要在水中浸泡太长时间，营养会流失。

昆布食用是非常有营养的食物，同时也是中药材，有很多药用功效。药物使用一定是要去医院医生确诊以后，有用到的必要，遵医嘱使用，不要擅自使用。

关于昆布的功效与作用和昆布的功效与作用及用量的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？了解更多，请多关注我们！