神秘果的功效与作用禁忌「神秘果的功效与作用」

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神秘果的功效与作用有哪些

相信不认识下面这种果实的人之一眼看到会认为这是圣女果，其实它叫神秘果。这种有魔力般的果实就产自非洲的热带地区。它有一种神奇的功能，虽然并不能真正地改变食物的味道，但却可以改变人的味觉。那么这种神奇的果实对人体又有什么功效呢?下面且看我整理的神秘果的功效与作用。

神秘果的功效与作用

1、增强免疫力

神秘果含奇特的醣蛋白与维生素C，对于我们的身体的健康角度来说是非常帮助的，增强抵抗疾病的能力与身体的素质。

2、三高：高血糖、高血压、高血脂

神秘果可以调整高血糖与高血压、痛风、尿酸、头痛等疾病，把血压降低，保持一个平衡的血压环境。

3、解酒

喝酒前先食用神秘果,可以化解不少酒精,使酒变得更香醇,口感更好,增加酒量.喝完酒再食用神秘果,可以提前分解酒精浓度,大幅度减轻夙酒的痛苦。

4、神秘果果实含有特殊的醣蛋白，可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。

5、神秘果果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。

6、种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。叶子泡茶或做菜能调整高血糖、高血压、保护心脏、美颜瘦身、排毒通便、控制尿酸、减轻痛风痛证。

7、神秘果具有良好的黄嘌呤氧化酶抑制活性;可用于制备抗氧化剂、抗痛风药物和保健品。

神奇效果：先慢慢细嚼神秘果(皮和肉都可直接食用)，再吐出果核，大约几个小时之后，你的味觉就全变了。此时不管是吃苦黄连、辣椒还是酸柠檬，你会觉得所有这些果实不再苦涩、辛辣和酸得倒牙，而变成甜的了。神秘果可鲜食，也可制成酸性食品的助食剂，制成糖尿病人需要的甜味的变味剂。

食用一粒神秘果，就可把酸柠檬变为甜柠檬，且芳香无比，食后甜度味觉留存口腔内可达三十分钟之久，可以让你不会因为柠檬的酸味而妨碍摄取柠檬中含有丰富的维生素C。

变味原理：有魔力般的植物就是原产热带非洲的神秘果，它含有一种变味蛋白酶(又称神秘果素)，虽然并不能真正地改变食物的味道，但可以改变人的味觉，所以人们吃过神秘果后再吃任何酸的食物都觉得是甜的。当食用神秘果后，其中的神秘果素会分布在舌头的味蕾细胞膜(taste cell memlbranes)上，在中性pH的环境下时，在神秘果素上的甜味接受蛋白(sweet receptor protein)，不会与甜味按受部位(sweet receptor site)结合，因此神秘果素不具甜味。因此，对于神秘果改变味觉的功能，是一种天然、物理性而安全的变化，适合作为日常食品食用。

神秘果适合的人群

神秘果的营养价值奇高，一般来说适用人群并不特定，但神秘果的功效来讲，以下人群最适合多食用神秘果。

1、高血糖患者常食用神秘果，可以有效控制血糖浓度，调节血糖。

2、高血压患者常食用神秘果，可以有效调节血压，避免由于血压升高引起的各种不适。

3、痛风患者也可通过多吃神秘果的方式来缓解疼痛，神秘果中的有效成分有助于帮助患者减轻病发时的痛苦。

4、心脏不好的朋友们可以讲神秘果的叶子当茶泡着喝，能够有效的舒张血管，舒缓心脏输血压力。

5、美容瘦身的朋友也可将神秘果叶子泡水喝，可以起到很好的排毒、排脂作用。

6、如果家里有人醉酒，可以食用神秘果来进行解酒，也可将神秘果的叶子泡成茶汤服用。

神秘果可以说是一种从果实到树木再到种子都是宝贝的植物，他不仅富含各种有利于人体的营养物质，更有许多微量元素在其中，可以算得上是滋补佳品。神秘果也没有太多食用限制，是老少皆宜的水果，大可放心食用。

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神秘果的功效

预防痛风

平时人们适量吃一些神秘果，能加快身体内尿酸代谢，可以防止人体痛风出现，另外那些患有痛风的人群多吃一些神秘果，还能让身体痛风的症状尽快减轻。神秘果还具有明显的降血糖作用，在日常生活中，它最适合那些患有高血糖和糖尿病的人群食用。

2 消肿止痛

消肿止痛也是神秘果的重要功效，它不但可以供人们食用，还可以直接涂抹肌肤，在日常生活中，人们出现皮肤红肿，或者被蚊虫咬伤以后，都可以直接涂抹神秘果的果汁，它能起到消炎止痛的重要作用，能让人体出现的不适症状，尽快减轻。

3 润肠通便

神秘果中还含有大量的膳食纤维和一些植物油脂，这些物质被人体吸收以后，能促进肠胃蠕动，也能缩短人类的排便时间，可以起到润肠通便，清肠排毒的重要作用，它对人类的结肠炎和痔疮与直肠癌等高发疾病都有一定预防作用。

4 神秘果有什么禁忌

1、神秘果虽然是一种对人体有多种好处的保健食材，但它在食用时也有一定的禁忌存在，那些易过敏人群简直吃神秘果，因为沈米国中有一些易过敏成分，这些人群食用神秘果以后容易出现过敏反应，对身体健康不利。

2、生活中那些患有骨科疾病和气虚体质以及痰湿体质的人群都禁止吃神秘果，他们是用神秘果，以后不能尽快把神秘果的营养吸收和利用还会加重人体负担，容易让人体出现多种不适症状对人体健康不利。

神秘果的功效与作用是什么？

1、增甜作用

从神秘果中提取的神秘果素具有很强的增甜作用，据报道0.1毫克的神秘果素即可产生持久的增甜作用。

2、着色作用

从神秘果果皮中提取的红色青甙色素和黄酮醇色素，可作为食品和饮料的着色剂。

3、抑制食欲的作用

还有神秘果素可作为抑制食欲的药物，可开发用于减肥药和抑制食欲的药物。

扩展资料：

神秘果枝条弹性好，耐修剪，树形优美，花、叶、果都具有较高的观赏价值，是理想的绿化树种，也适合做圆形或云片式树形的盆景。

原产于西非加纳、刚果一带。世界热带、亚热带地区均有栽培。中国于20世纪60年代引入种植，在海南、云南、广西等地生长良好，云南省热带作物科学研究所栽培的神秘果植株是1964年周恩来总理访问加纳时引入的。

神秘果是常绿阔叶灌木，它的果实酸甜可口，吃后再吃其他的酸性食物， 如柠檬、酸豆等，可转酸味为甜味，故有“神秘果”之称。

参考资料：百度百科-神秘果

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