生蚝的常见吃法，生蚝的各种吃法
生蚝怎么吃？1.蒜蓉生蚝：将
很多朋友对于生蚝的常见吃法和生蚝的各种吃法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
生蚝食用 ***
生蚝怎么吃？
1.蒜蓉生蚝：将蒜加入耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，倒入生抽，粉丝铺底大火蒸8分钟出锅即可。

2.姜葱生蚝：将生蚝焯水后捞出，锅内爆香葱白和生姜，放入生蚝、翻炒片刻即可出锅。

3.烤生蚝：将蒜泥与油混合，放盐和味精拌匀并铺在蚝肉上，将生蚝放入烤箱烤熟即可。

4.芹菜炒生蚝肉：将生蚝放锅里翻炒，放入芹菜，香菜，放入盐和酱油翻炒片刻后出锅。
生蚝怎么吃法。
蒜蓉烤生蚝
牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的，又称为“海里的牛奶”。
每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，
富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。
食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，是难得的美容圣品。
若一粒外物侵入牡蛎的壳内，牡蛎即分泌珍珠质将外物层层包起而形成珍珠。
食用牡蛎产生的珍珠不光泽，价值不高。
用料
主料
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生蚝9只
辅料
蒜蓉辣椒酱
1勺
蒜
1个
蒜蓉烤生蚝的做法
1.
将生蚝洗净，用刷子将生蚝的壳面、侧面都刷干净
2.
然后用小刀挫进去，用力扭一扭将壳撬开
3.
将开壳的生蚝放在冰块上边保持新鲜
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4.
将蒜切成蒜茸，在锅中炒出香味后加入蒜蓉辣酱，再加些水煮开调成浆
5.
用小勺将蒜蓉酱勺到生蚝壳里，然后放入烤箱即可
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蒜蓉烤生蚝成品图
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烹饪技巧
1、生蚝更好能新鲜吃，当日捕捞的更好当天食用；不然要放在冷冻室储藏；
2、撬开生蚝需要力气，小刀或者起子更好用；
3、撬开后不要将生蚝都挖出来，整个放在水下面冲几下即可放在冰块上保鲜；
4、如果想要生吃生蚝的话，可以挤些柠檬汁，直接食用味道更好。
生蚝的食用 *** 技巧 生蚝怎么吃
1、蒜蓉生蚝：将蒜加入耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，倒入生抽，粉丝铺底大火蒸8分钟出锅即可。
2、姜葱生蚝：将生蚝焯水后捞出，锅内爆香葱白和生姜，放入生蚝、翻炒片刻即可出锅。
3、烤生蚝：将蒜泥与油混合，放盐和味精拌匀并铺在蚝肉上，将生蚝放入烤箱烤熟即可。
4、芹菜炒生蚝肉：将生蚝放锅里翻炒，放入芹菜，香菜，放入盐和酱油翻炒片刻后出锅。
生蚝有哪些吃法？你喜欢的是哪一种呢？
生蚝作为海鲜中的一员，得到了众多食客的喜爱。生蚝的营养价值很高，含有丰富的锌，且生蚝最有很好的保健功效，人们常说生蚝是“女人的美容院，男人的加油站”。每年进入秋季之后，就是生蚝最飞美的时刻，有大批食客进入到品尝生蚝的队伍中。下面就为大家介绍几种生蚝的吃法：
1、生吃
有不少食客认为生吃是对生蚝更好的品尝和解读。而生吃更好的时间是从海水中拿出生蚝的那一刻，将新鲜的生蚝打开后，直接就这里面的咸咸的海水，一口吸入生蚝肉，只需咀嚼几下，口腔里立马充满了生蚝独有的鲜甜和多汁。生蚝肉质细腻，生吃最能让食客体会到它柔软多汁的肉。不过对于之一次生吃生蚝的食客，建议更好搭配柠檬汁，中和一下，不会让之一次生吃生蚝的食客感到腥味。
2、生蚝刺身
除了自己撬开生蚝生吃外，还可以做成生蚝刺身食用。生蚝刺身一般都是经过厨师加工后，切片摆盘然后拿给食客食用，食用时可以直接入口，或者搭配柠檬汁、酱料等食用。生蚝刺身一般都是在城市的餐厅中出现，为那些喜欢吃生蚝却不能亲自去海边的食客准备的。且经过厨师加工的生蚝刺身，能去除生蚝中的一些脏东西，同时还能保存生蚝原有的鲜美。
3、蒜蓉生蚝
一般不喜欢生吃的食客会选择做蒜蓉蒸生蚝，这也是好多家庭食用生蚝做常见的做法。只需要准备蒜、小米辣和耗油即可。将生蚝洗净撬开，在锅中放油炒香已经剁成末的蒜蓉，在关火前放入耗油。然后将炒香的蒜蓉放入撬开的生蚝上，再放入小米辣。最后放入烤箱烘烤10分钟即可摆盘上桌。个人更倾向于吃蒜蓉生蚝，既能品尝到生蚝的美味，也不用担心生蚝体内的微生物会进入身体。
你喜欢吃生蚝吗？有什么关于生蚝的做法吗？欢迎分享~
生蚝有哪些吃法？
烤生蚝、香煎生蚝、蒜蓉生蚝、清蒸生蚝等都是生蚝的常见吃法，它们在做的时候采用了不同的烹调方式，会让做好以后的生蚝滋味有不所不同，但每种做好的生蚝都有自己特点，吃过以后让人特别喜欢。
烤生蚝
烤生蚝在做的时候需要把生蚝刷洗干净，并把它的外壳撬开，只留下一半的外壳，然后准备适量的蒜末放在油锅中炸熟，再准备适量的生蒜末，把蒜末与食用油和食用盐，味精放在一起调匀，取适量直接铺在生蚝的肉上，然后把生蚝摆放到烤盘上，入烤箱烤十五到二十分钟，烤到生蚝肉略有收缩以后取出。
香煎生蚝
香煎生蚝在做的时候需要把准备好的新鲜生蚝加适量食物盐洗净，再把它外壳撬掉，然后加入适量的糖，盐，料酒调匀以后腌制一会，然后把它表面的水分全部晾干，在它表面沾上适量的淀粉，在平底锅中放适量食用油，把生蚝用锅煎到表面变成金黄色，取出以后装盘。在做香煎生蚝的时候，还可以把洋葱切片粘上适量的鸡翅粉，炸成金黄色，铺在盘子的底部，把煎好以后的生蚝摆在上面，这样会让它的造型更漂亮。
蒜蓉生蚝
蒜蓉生蚝在做的时候要把生蚝处理干净以后，洗净摆放在盘子中，把大蒜去皮以后剁碎，在锅中放适量食用油加热后把蒜末入锅煸炒，炒成金黄色以后取出加适量蚝油和白糖调匀以后，直接铺在生蚝的表面，在盘子周围倒入适量的生抽，在准备适量的粉丝铺在生蚝的底部，然后入蒸锅隔水蒸，开锅后蒸8分钟，取出以后撒上适量葱花装饰即可。
清蒸生蚝
清蒸生蚝也是生蚝的一种常见做法，在做以前需要把生蚝放在水中反复冲洗，并用刷子把它表面的脏东西全部刷洗干净，然后把它放在蒸锅中隔水蒸，开锅后蒸78分钟，蒸好以后取出，这是它的外壳会自动裂开，用手一掰就能得到里面的生蚝肉，取出以后醮食蒜泥汁就可以。
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