佛手的功效与作用及食用（*** ，佛手的功效与作用及食用 *** 及禁忌？ ）
大家好，关于佛手的功效与作用及食用 *** 很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于佛手的功效与作用及食用 *** 及禁忌的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
佛手的功效与作用是什么，佛手怎么做更好吃
一、佛手的药理作用
佛手具有治疗胃痛以及恶心的作用，对于一些常常出现胃痛的患者来说，不妨多吃佛手来治疗胃痛。同时一些患有慢性胃炎或者是出现胃溃疡的患者，也可以服用佛手来起到解除胃部痉挛的作用，能够有效缓解胃部的疼痛。而一些出现十二指肠部位的痉挛或者是炎症，也可以通过服用佛手达到祛除痉挛和止痛的作用。这一类药物在服用的过程当中，能够有效缓解胃胀胃不舒服的情况，即使是妊娠期的女性，在怀孕期间服用佛手也是能够起到缓解恶心的作用。
二、佛手的功效
1、平喘作用
在佛手当中具有柠檬油素，你呢巩固有效地缓解气管收缩的情况，对其有对抗性的作用。能够让患者达到抗过敏的活性，能够有效地治疗过敏性的哮喘。因此一些出现过敏性咳喘的患者，不妨多服用佛手，达到缓解咳喘的作用。
2、解除痉挛
患者在服用佛手之后，能够有效地解除痉挛。在临床的实验当中，佛手能够有效延长小白鼠惊厥致死的时间，能够有效地抑制小白鼠被电 *** 而导致的痛觉的反应，能够减少其扭体反应的次数，有效缓解身体痉挛。
3、保护心脏健康
适当地服用佛手，能够有效地保护心脏健康。因为在佛手当中有提高人体耐缺氧的能力，能够对心肌缺血具有很不错的保护作用，另外对于一些出现心律失常的患者来说，适当地服用这一类药物，也是能够使得心脏健康得到保护。
佛手瓜的功效与作用及食用禁忌
佛手瓜是一种营养丰富的瓜类葫芦科蔬菜，在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。但是在食用时还是需要注意个别事项，那么，下面我们一起了解下佛手瓜的功效与作用吧。
佛手瓜的功效与作用
佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2—3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。
据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
佛手瓜苗硒的含量是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。
佛手瓜还具有食疗作用，因其性凉味甘，归肺、胃、脾经，具有祛风解热，健脾开胃的功效，主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸症。佛手瓜是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜;心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。同时还适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛(含慢性胃炎、神经性胃炎)、传染性肝炎、舌苔厚腻以及气管炎咳嗽多痰者食用。
佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男同志性功能衰退有较好的疗效。
佛手瓜的食用禁忌
佛手瓜是一种蔬菜，它适合所有人食用，老少皆宜。但是对于阳虚体热、体质虚弱者来说，不太适宜。
在选购佛手瓜的时候，应该挑选表面光滑、茸毛软的佛手瓜，这样的瓜比较嫩。如果瓜皮上留有少量的刺已发硬，佛手处有种子突出表面，则表示瓜已老熟。在选购的时候一定要注意，选购时若瓜皮上留有少量的刺，并且手出没的时候明显感觉哪些小刺已发硬，佛手处已有种子突出表面，表示老熟，这些的佛手瓜尽量不选。
佛手瓜虽然具有很高的药用价值与食疗功效等，并富含多种营养元素，但是佛手瓜也存在着一定的禁忌，在烹饪佛手瓜的过程中应该注意，凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。
佛手瓜的食用 ***
1、蒜蓉佛手瓜
(1)把佛手瓜洗净后切成片备用
(2)把拍碎捣成蒜蓉备用
(3)热油锅，等油热了以后放入蒜蓉炝锅，然后再放入佛手瓜翻炒，等佛手瓜快熟的时候加入盐和鸡精调味翻炒均匀即可出锅。
2、凉拌佛手瓜
(1)将佛手瓜，红椒和青椒洗净后切成细丝然后放到热水里面烫一下然后捞出沥水
(2)加入白糖，鸡精，酱油，再放上点香油搅拌均匀即可食用。
3、虾皮炒佛手瓜
(1)把佛手瓜洗净切成丝备用，再把蒜捣碎成蒜蓉备用
(2)将油烧热，放入蒜蓉炝锅，然后再放入虾皮翻炒
(3)放入佛手瓜丝翻炒至快熟的时候加入盐，鸡精等翻炒均匀即可。
4、佛手瓜薏仁排骨汤
(1)把佛手瓜洗净后切成块备用
(2)把切好的排骨块洗净在开水里面烫一下然后捞出来沥水
(3)烧水，等水烧开后放入排骨，用水泡好的薏仁，再放入蚝豉和陈皮煮半个小时左右，(4)放入佛手瓜，再煮上两个小时后加入适量的盐即可。
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佛手瓜的功效与作用 它的吃法有哪些
1，具有祛风解热，健脾开胃、利水等功效。特别的是，合掌瓜含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，还可缓解老年人视力衰退。
合掌瓜的名字取得非常形象，它长得就像两个手掌合在一起，如“合什”，因此也叫佛手瓜，很有意思。合掌瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食能增强人体的抵抗力。
2，食用佛手瓜生熟皆宜，生吃似黄瓜微甜爽口，熟吃可炒、腌、煮、做汤，像佛手瓜炒鸡肉、凉拌佛手瓜辣椒丝、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等都是一般家庭容易烹饪的菜肴。
扩展资料：
清炒佛手瓜的做法 ：
材料：佛手瓜，红椒，蒜末，少许盐，鸡粉，植物油200克。
1，将佛手瓜洗干净剖开，去籽，切成丝，用清水冲洗一遍，红椒切圈。
2，炒锅烧热放入油，炒香蒜末，闻到香味的时候，把佛手瓜倒入锅中，大火翻炒2分钟。
3，倒入红椒，与锅内食材一同拌炒均匀。
4，加入少许盐、鸡粉调味，即可上碟。
参考资料来源：央视网：巧吃佛手瓜健胃开脾增强性功能
关于佛手的功效与作用及食用 *** 的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
