熏枣的好处和坏处「熏枣的功效与作用及食用（*** 新闻」 ）

大家好，小编来为大家解答熏枣的功效与作用及食用 *** 新闻这个问题，熏枣的好处和坏处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

红枣与乌枣（黑枣，熏枣）区别 功效与作用

红枣是我们熟知的一味药食同源的中药，但红枣并不像所宣传的那样女性吃红枣多多益善，如果在月经期间，一些女性常出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿。同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合患者进补，以免血糖增高。

乌枣又名熏枣、焦枣，是选用熟鲜红枣，经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成。其色泽乌紫明亮，花纹细密，带有特殊的香甜味。含氨基酸、蛋白质、膳食纤维、总糖、黄胴、胡萝卜素等人体所需元素，有防癌补血之功效。乌枣性热，为滋补珍品。乌枣不能代替大枣，这是因为乌枣是炮制过的大枣，其性热，主要起滋补作用。而红枣 性平，在处方里主要用于补脾和胃、益气生津、养血安神、调营卫、解药毒等。

两者相同的功效是红枣、乌枣均可健脾胃，不同点是乌枣还能补肝。因此，脾胃虚宜用红枣，肝肾虚则用乌枣，每天吃乌枣10～15粒即可。

小黑枣的食用功能

1.泡制而成的黑枣是大枣干品，不是真正的黑枣;

2.黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效;

3.黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津;

4.黑枣更大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便;

5.黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多;

6.有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效.黑枣有加强补血的效果。吃的时候别一次吃的太多了，适可而止就不会有副作用的。另外，黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。所以专家建议，黑枣对身体好处很多，适当吃些有利健康。

熏枣有什么功效 ？

熏枣具有健脾养胃、保健益寿等功能，受到人们的普遍喜爱，其加过程简单，不添加任何化学原料，并且经过熏烤，能够杀死鲜枣表面的很多病菌，是人们放心食用的绿色水果。

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