猪血怎么做好吃，猪血怎么做好吃又嫩又没有腥味？

大家好，关于猪血怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于猪血怎么做好吃又嫩又没有腥味的知识，希望对各位有所帮助！

猪血怎么做好吃

好吃做法如下：

准备材料：西洋菜200克、猪血200克、油适量、盐1勺、姜适量、鸡精1/2勺。

1、首先准备一把西洋菜，如下图所示：

2、西洋菜去老茎折段洗净，如下图所示：

3、接着准备好猪血，如下图所示：

4、然后猪血切块，如下图所示：

5、锅加水，放姜丝和油烧开，如下图所示：

6、然后加入猪血，如下图所示：

7、接着加入西洋菜，如下图所示：

8、加盐和鸡精味，如下图所示：

9、最后装锅上桌即可食用，如下图所示：

猪血怎么做好吃?

用料

主料：猪血150克

辅料：葱末5克、姜末3克、蒜末5克、食用油5毫升、清水500毫升、生抽5克、盐2克、鸡粉3克、胡椒粉2克、香油5克

1、葱末、姜末、蒜末备用。

2、猪血切片。

3、倒入食用油、姜末、蒜末，大火爆香。

4、倒入清水、猪血、生抽、盐、鸡粉，搅拌均匀，大火煮沸。

5、倒入胡椒粉、葱末、香油。

6、猪血汤成品。

猪血怎么做好吃？

猪血也被很多人称为液体肉、血豆腐等，因其具有补血美容的功效深受人们的喜爱，是很多家庭餐桌上的一掉美味佳肴。根据草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。

猪血

因为猪血中含铁量较高，一般以血红素铁的形式存在，食用的时候很容易被人体所吸收，所以对于正处于发育阶段的青少年和孕妇以及哺乳期的妇女来说，这是非常好的食补良方。猪血对于预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症状有很好的疗效。除此之外，猪血含有大量维生素K，能促使血液凝固，达到止血的功效。

猪血

买回猪血后千万注意不要让凝块破碎，只要将其表面的黏附着的一些猪毛及杂质去掉后，再放到开水里一氽就可以先发到一边了。虽说买回来猪血基本都是熟的，但是放入开水里烫一下能去除掉猪血上特有的味道。对于猪血这个大家平时经常看到的食物做法自然多种多样，想要做的更好吃更有营养可以尝试下面的这种做法。

猪血猪肝汤

猪血猪肝汤做起来起来非常简单还有营养，可以达到补血益肝的效果，非常适用于那些因为贫血导致的头目眩晕、面色萎黄、食欲不振等症状。先准备一些猪血、猪肝、花生米、大茴香、细盐、少量、白胡椒粉、葱白以及陈醋放好，之后先将洗干净的猪血切成1到2厘米左右的小块，将猪肝切成薄片后将花生米洗净用温开水浸泡1小时，之后再捞出盛碗内备用。

猪血

用锅烧的时候先放一点清油，等到清油加热后再将切好的大茴香、葱白放入其中，有香味冒出的时候再将猪血块、猪肝片放锅内，要炒熟的时候放入大量的开水，用小火煮10分钟后将花生米放入再煮一段时间，最后将细盐、白胡椒粉、陈醋放入锅几分钟后起锅，这样香喷喷的猪血猪肝汤就做好了。

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