干莲子如何去壳，干莲子去壳（*** ）
今天给各位分享干莲子如何去壳的知识，其中也会对干莲子去壳 *** 进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
干莲子怎么去掉外面的黑壳？
子皮薄如纸剥除很费时间，可以参考以下 *** ：将莲子洗一下，然后即放入刚烧开的滚水中，并加入适量的碱，稍焖片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮就会很快脱落。
莲子，中药名，分布于我国南北各省，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
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种植
莲子的种皮较厚，为了顺利发芽，在种植前都要进行处理，处理时将凹点的一端用老虎钳小心的夹破，或者是在水泥地上磨破也可以。不管哪种 *** ，要小心不要伤到里面的仁。
处理好之后要将种子放入水中浸泡，浸泡时间大概3-7天就会发芽，这期间每天都要换两次水，可以早晚各一次。
浸泡大概7天以后，就要放置在太阳下晒，等叶子长长后，这时也会长出细根，就可以进行移栽了，移栽时要将小苗的细根按入泥土里，并适量加水，水的深度不要没过小荷叶。
参考资料：百度百科---莲子
干莲子怎么去壳
干莲子的壳坚硬、光滑，莲子去壳的 *** 如下：
（一）
1、可在锅内加水1000毫升煮沸, 加食碱25克搅匀, 再放入干莲子250克, 盖上锅盖略焐一下。
2、然后用炊帚之类的东西, 对锅中的莲子反复推擦几次, 直至莲子皮剥干净(动作一定要快, 因为时间一长, 莲子涨发, 皮就不易脱掉)。
3、用凉水反复冲洗干净后, 再用牙签或细针捅掉莲子心即成。
（二）
1、煮，米汤煮沸开，倾入干莲籽，煮至略涨起锅沥去米汤。
2、糙，将煮后的莲籽，乘热放入草木灰或细炭灰中，让其裹匀细灰，然后堆放内个小时，使其闷干。
3、剁，一手捉住莲籽，一手执刀，先去莲籽两头，然后再剁去中间的部分，一颗去壳的莲籽就出来了。
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干莲子的鉴别
药材性状：略呈椭圆形或类球形，长1.2～1.8cm，直径0.8～1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈 *** 状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬，种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。气微，味甘、微涩；莲子心味苦。
参考资料：百度百科-干莲子的鉴别
带皮的干莲子如何去皮？
要想去掉干莲子上面的皮，可以在锅中加水加食用碱，搅拌均匀之后将干莲子倒进锅里，盖上锅盖焖一下后，继续煮一段时间后就容易剥皮了。另外也可以将干莲子放到盆里，用清水浸泡一段时间，这样用手就能轻轻将壳剥开。
干莲子剥皮 ***
干莲子怎么剥皮才好剥
莲子的营养成分非常丰富，口感也比较细嫩、香甜，受到人们的喜爱，不过新鲜的莲子一般在夏天比较常见，为了一年四季能品尝到其美味，会将它制成干莲子进行售卖，而一般干莲子的硬壳是非常难去掉的。
要想更好的剥掉干莲子上面的皮，我们可以在锅里面加入足量的水，用大火煮沸之后加入食用碱搅拌均匀，然后再将干莲子倒进锅里面，盖上锅盖之后焖一下，并用铲子反复搅动，等煮一段时间之后莲子就会涨发，再剥莲子就会比较容易了。
家中实在是没有材料的话，也可以将干莲子放到盆里面，然后加大量冷水浸泡，这样一段时间之后，用手就能轻轻的将莲子壳给剥开了，不过这种 *** 虽然奏效，但是花费的时间会更长一些。
干了的黑莲子怎么去壳
莲子去壳的 *** 如下：
（一）
1.可在锅内加水1000毫升煮沸, 加食碱25克搅匀, 再放入干莲子250克, 盖上锅盖略焐一下
2.然后用炊帚之类的东西, 对锅中的莲子反复推擦几次, 直至莲子皮剥干净(动作一定要快, 因为时间一长, 莲子涨发, 皮就不易脱掉),
3.用凉水反复冲洗干净后, 再用牙签或细针捅掉莲子心即成。
（二）
1，煮，米汤煮沸开，倾入干莲籽，煮至略涨起锅沥去米汤。
2，糙，将煮后的莲籽，乘热放入草木灰或细炭灰中，让其裹匀细灰，然后堆放内个小时，使其闷干。
3，剁，一手捉住莲籽，一手执刀，先去莲籽两头，然后再剁去中间的部分，一颗去壳的莲籽就出来了。
干莲子怎么去皮，干莲子怎么洗干净
干莲子去皮洗净的具体步骤：
准备材料：适量带皮带水莲子干
1、莲子洗净（不要事先浸泡）放入冷水锅中煮沸。如图所示
2、很快水煮开了。如图所示
3、倒入适量的小苏打（实际上大约3－5克）。这时，快把锅翻过来，关掉暖气。如图所示
4、剥离效果非常显著。不到一分钟，莲子皮的红衣就掉了很多。如图所示
5、中、低热翻3－5分钟（多煮可加快剥皮速度）。如图所示
6、这是煮好的莲子。把水倒出来，用冷水仔细冲洗。皮肤上只有薄薄的一层。如图所示
7、双手在自来水下洗净，整个剥皮过程只需几分钟。如图所示
8、莲子干的皮去掉了。如图所示
干莲子怎样去壳
用料：莲子、小刀
1、用刀切掉晒干后的莲子的两头，再用手剥掉之一层壳就行了。
2、将剥了硬壳的莲子用手剥掉其第二层皮，从莲子发芽的那一端开始剥，剥完就能看到很漂亮的白色的莲子。
3、莲子剥好后，用棉签或短的铁丝从底端向发芽的一端用力顶过去，把莲心顶出来。
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食用莲子的注意事项：
一般情况下，莲子并没有任何的毒副作用，所以一般人群都是可以服用的。在身体出现便秘、体质虚弱、失眠多梦、遗精心慌、脾气虚等情况，服用莲子能够很好的促进身体恢复健康。
不过需要注意的是，中医方面认为，莲子性寒，所以服用之后很容易导致身体虚寒的情况加重，长期服用并不利于身体健康。除此之外，身体体质比较寒凉或者是比较差的人群，更好也不要服用，避免身体的体质越来越差。
参考资料来源：人民网-常吃莲子清心火 细数莲子6大功效
关于干莲子如何去壳的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
