皖江名校2023届初中毕业班第三次教学质量抽测生物
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1、皖江名校2023届初中毕业班第三次教学质量抽测生物选择部分
14.传统发酵技术是指直接利用原材料中天然存在的微生物,或利用前一次发酵保存下来的发酵物中的微生物进行发酵、制作食品的技术,可以用于腐乳、酱、酱油、醋、泡菜和豆豉等的加工。下列有关叙述正确的是A.在制作酸奶过程中,应先通气培养,再密封发酵B.传统发酵技术制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵C.在一段时间内,果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低,果酒制作过程中情况相反D.泡菜坛内有时会长一层白膜,这层白膜是产膜乳酸菌繁殖形成的
2、皖江名校2023届初中毕业班第三次教学质量抽测生物非选择题部分
14.生技术与工程实践中常利用特殊的化学试剂或一定的物理刺激进行“激活”操作。下列叙述错误的是是A.将果酒用于果醋发酵时,提高温度是“激活”醋酸菌的重要条件之一B.制备单克隆抗体时,应先利用抗原“激活”小鼠产生相应的B淋巴细胞C.克降高产奶牛时,获得的重构胚需要在胚胎移植后用Ca^2+载体等试剂“激活”D.在PCR反应过程中,耐高温的DNA聚合酶需要Mg^2+“激活”
3、皖江名校2023届初中毕业班第三次教学质量抽测生物实验题部分
(2)以蓝细菌为研究模型,导入三种外源酶(A、B、C酶)基因,相关机制见图1,相关指标的检测结果见表和图2。注:NADPH与ATP含量在最适光照下测定。图2①据表分析,对蓝细菌光合作用效率有显著影响的是基因。为验证蓝细菌有效提高光合速率是由额外的NADPH消耗直接导致的,研究人员在组别一的蓝细菌中只导入C基因,在培养基中添加进行培养,实验结果应与组别结果相同。②结合图2分析,在蓝细菌中创建异丙醇合成途径能够提高光合速率,一方面是由于细胞中ATP与NADPH含量较高,CO2固定速率也较高;另一方面是由于蓝细菌能够有效地利用,促进光反应进行。
