趣找句子

您现在的位置是:首页 > 关于春天 > 知识百科

知识百科

苤蓝的做法大全(苤蓝的做法大全图片)

趣找知识 2024-03-28知识百科
很多朋友对于苤蓝的做法大全和苤蓝的做法大全图片不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!新鲜苤蓝怎么做好吃
说到苤蓝,相信

很多朋友对于苤蓝的做法大全和苤蓝的做法大全图片不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

新鲜苤蓝怎么做好吃

说到苤蓝,相信大家都很熟悉了,就算没吃过,可能你在菜市场也见过!苤蓝是一种常见的根茎类蔬菜,口感类似萝卜,营养丰富,含有非常丰富的维生素C,经常吃苤蓝能够增加身体抵抗力哦!这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享苤蓝的几种特色吃法,喜欢吃苤蓝的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

做法1:苤蓝炒肉

准备食材如下:苤蓝300克,猪肉50克,胡萝卜50克,红椒50克,蚝油10毫升,葱1根,姜1块,大蒜3瓣,淀粉少量,盐1茶匙

具体做法如下:将苤蓝洗净去皮处理干净,胡萝卜切丝,然后切成丝猪肉切片,猪肉切好后要用少量淀粉和盐拌一下,锅中放入适量油,油热后将猪肉片放入锅中,炒至肉变色出香味时放入葱、姜和大蒜煸炒出香味,将苤蓝丝放入锅中,翻炒一会,让苤蓝变软些断生,将胡萝卜丝放入锅中,再将红椒放入锅中,翻炒一会加入1汤匙蚝油,翻炒均匀即可!

做法2:酱苤蓝

准备食材如下:苤蓝1个,八角2个,花椒1抓,干辣椒6个,生抽1汤匙,白糖1茶匙

具体做法如下:苤蓝洗净沥干水分,切粗条,将生抽,糖,八角,花椒和辣椒调成汁,将苤蓝丝放入,浸泡24小时即可食用!

做法3:清炒苤蓝

准备食材如下:苤蓝2个,食盐1茶匙,味精少许,葱1根,姜1块,蒜3瓣,柿子椒1个,胡椒粉1茶匙,杭椒2个

具体做法如下:把苤蓝削去外皮,然后切成丝,把杭椒切成丝,切好葱、姜、蒜、辣椒备用,锅烧热,放油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香,倒入苤蓝,加入杭椒炒一炒,放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。

做法4:酸辣苤蓝丝

准备食材如下:苤蓝400克,青红椒各1根,食盐1茶匙,醋1汤匙,葱1根,姜1块,蒜3瓣

具体做法如下:把苤蓝洗净削去皮,切细丝待用,青红椒切片备用,姜切丝、葱切丁、蒜切片置盘中待用。起锅加油烧热,油温5成热时,放入姜丝、葱花炸香,然后放入苤蓝丝翻炒均匀,当苤蓝略变色时,加入香醋翻匀,然后放入青红椒和盐翻匀即可出锅装盘。

做法5:凉拌苤蓝

准备食材如下:苤蓝2个,小葱1根,香菜1根,食盐1茶匙,香醋1汤匙,生抽1汤匙,花椒油1汤匙,辣椒油1汤匙,大蒜5瓣

具体做法如下:将苤蓝去皮后,切成丝,大蒜拍扁剁碎,小葱切葱花,香菜切碎,接着起锅加水煮沸,然后加入1汤匙食油,将苤蓝丝倒入锅中焯水30秒,捞出控干水分后,放入汤盆,然后加入香菜碎,加入1茶匙食盐,加入葱花,加入蒜末,加入1汤匙的香醋,加入1汤匙生抽,加入1汤匙花椒油,加入1汤匙辣椒油,然后搅拌均匀即可!

好啦,朋友们!苤蓝的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!

我是天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

6056阅读

搜索

苤蓝更好吃的做法

腌制苤蓝的做法大全

家常腌苤蓝的整个腌法

博山苤蓝丝的做法

四川苤蓝的做法大全

苤蓝的做法大全家常

青苤蓝的做法大全

【炝拌苤蓝】家常做法

主材:苤蓝

配料:葱白、蒜、香菜

调料:生抽、花椒、干辣椒、盐、白糖、白醋

具体做法:

1、新鲜的苤蓝洗净削去表皮,切薄片,再切细丝/条。

2、切好细条的苤蓝,放水里浸泡5-8分钟。清水浸泡可以减少苤蓝独有的气味,如果你不介意的话,可以省去浸泡。

3、蒜拍下再切碎,葱白切丝,干辣椒取蒂取籽后,用剪刀剪成细丝或者小圈,一并放置到小的容器里。

4、锅里备油,油热后放入几粒花椒,如果你喜欢花椒味重一点的可以多方几粒。待花椒变深色后捞出。

5、爆香过花椒的热油,趁热浇入盛有葱蒜的碗里,让滚烫的热油炝一下葱蒜和辣椒,这样出来的葱蒜味才更加香浓。

6、准备适量的生抽和白醋/米醋倒入葱油碗里调味,喜欢偏酸味的可以稍稍多一些醋,我习惯生抽和酱油的比例是(2:1)。注:醋,我用的是颜色淡一些的米醋,拌出来的颜色淡黄,是我比较喜欢的,你也可以用颜色深一些的醋,在口感是没太大差别。只是出来的菜色不同罢了。

7、摘洗干净一些香菜,切成大段后和控水的苤蓝一并放入大一些的容器里,前面调好的料汁倒入菜上,再撒少许白糖和适量的盐搅拌均匀即可。

8、现拌现吃的【炝拌苤蓝】就做好了。

苤蓝怎么做才好吃

苤蓝可以用来炒肉,需要的材料如下:

主料:苤蓝300克,猪肉50克。

辅料:胡萝卜50克,红椒50克,蚝油10毫升,调和油15毫升,葱20克,姜10克,大蒜20克,淀粉少量,盐少量。

苤蓝炒肉的做法步骤如下:

1、将苤蓝洗净去皮处理干净;

2、用擦菜器切成条状;

3、炒锅中放入适量调和油,油热后将猪肉片放入锅中,猪肉切好后要用少量淀粉和盐拌一下,这样处理可以让肉入味而且肉不老;

4、炒至肉变色出香味时放入葱、姜和大蒜煸炒出香味;

5、将苤蓝条放入锅中;

6、翻炒一会,让苤蓝变软些断生;

7、将胡萝卜放入锅中;

8、再将红椒放入锅中;

9、翻炒一会将适量蚝油放入锅中;

10、将蚝油和食材炒匀即可;

11、装盘,成品如下。

苤蓝的做法

苤蓝不仅含有丰富的维生素,还含大量水分和膳食纤维,对于便秘和增强食欲都有一定的功效。下面我给大家分享苤蓝的做法,希望你喜欢。

苤蓝的做法一:酸辣苤蓝丝

材料准备

主料:苤蓝300g 。

辅料:油,盐,花椒油10g,红辣椒,白醋10g,香油5g。

*** ***

1、苤蓝择洗干净之后用刀把苤蓝顶部切掉,然后切除苤蓝表面的硬皮,然后把去皮的苤蓝切薄片,改刀切成细丝。

2、把切好的苤蓝丝放碗中并撒上适量的精盐,腌制5分钟,这样可以杀掉部分水分,口感更清脆。

2、捞出苤蓝丝,放于另一碗中,加入白醋和精盐,滴入香油、花椒油,拌匀,花椒油使苤蓝丝口感微辣。

3、然后把调好的苤蓝丝装盘,再洒上红辣椒丝,最后淋上热油即可。

苤蓝的做法二:凉拌水果苤蓝

材料准备

主料:水果苤蓝1个,彩椒1个。

辅料:烘焙杏仁30g,油炸花生米30g,自制剁椒,酱油,白醋,凉白开,香油,熟芝麻。

*** ***

1、这道才特别采用的水果苤蓝,将苤蓝洗净后刨成丝,彩椒洗净切成细丝,泡椒切成小段,放于碗中备用。

2、取一小碗,放入适量白醋、酱油、凉白开、香油、自制剁椒、熟芝麻调成酱料汁。

3、将调配好的调味料倒入装有苤蓝、彩椒、泡椒的碗中,搅拌均匀,即可食用,如果不喜欢太生的口感,可以稍微焯烫一下再凉拌。将所有材料放一起,倒入调料汁拌匀即可。

苤蓝的做法三:椒油炝苤蓝

材料准备

主料:苤蓝250g。

调料:食盐,味精,鸡精,花椒,调和油,胡萝卜。

*** ***

1、将苤蓝皮削掉后切成丝,胡萝卜洗干净刮去皮后切成丝。

2、炒锅放油,油热后加入胡萝卜,过油后盛出,加入花椒炸香后捞出,不要炸糊。

3、将苤蓝入锅煸炒,跳入盐、味精、鸡精后翻炒均匀,加入胡萝卜丝,继续翻炒,略见发软就可以出锅装盘了。

苤蓝怎么做好吃 苤蓝好吃的做法介绍

1、酸辣苤蓝丝。将苤蓝去皮切成细丝,然后再将辣椒切丝。将苤蓝丝在沸水中烫一下人啊后捞出放进冷水里冷却。在用辣椒丝炸好辣椒油,然后把辣椒油,花椒油,生抽,醋和香油依次放入苤蓝丝里搅拌均匀,然后装盘撒上香菜就好了。

2、凉拌苤蓝。将苤蓝去皮后切成细丝,再把甜椒切丝并和切好的苤蓝丝拌在一起,加入香油,盐以及味精调好后即可食用。

3、炝拌苤蓝丝。将苤蓝去皮切丝然后放入少许盐腌制5分钟,然后将苤蓝丝杀出的水攥干。把辣椒切成圈再和葱丝一起放到苤蓝丝上,然后再热好的油浇在苤蓝丝上加入味精拌匀就好了。

4、酱苤蓝。酱苤蓝去皮后切成粗丝,然后再将生抽,糖,花椒和辣椒放到一起调好,再把苤蓝丝放入拌匀,这样浸泡一天以后就可以吃了。

5、青椒苤蓝丝。将青椒切成粗丝,再把苤蓝去皮切成粗丝,然后吧苤蓝丝撒上盐杀水后攥干。把青椒丝放到没油的热锅里干炒到变蔫取出,然后在热油,油热到五成左右倒入苤蓝丝合青椒丝翻炒,再加入盐,味精翻炒熟装盘就行了。

苤蓝做法窍门 多种苤蓝做法步骤技巧

1、酸辣苤蓝丝。将苤蓝去皮切成细丝,然后再将辣椒切丝。将苤蓝丝在沸水中烫一下人啊后捞出放进冷水里冷却。在用辣椒丝炸好辣椒油,然后把辣椒油,花椒油,生抽,醋和香油依次放入苤蓝丝里搅拌均匀,然后装盘撒上香菜就好了。

2、炝拌苤蓝丝。将苤蓝去皮切丝然后放入少许盐腌制5分钟,然后将苤蓝丝杀出的水攥干。把辣椒切成圈再和葱丝一起放到苤蓝丝上,然后再热好的油浇在苤蓝丝上加入味精拌匀就好了。

3、青椒苤蓝丝。将青椒切成粗丝,再把苤蓝去皮切成粗丝,然后吧苤蓝丝撒上盐杀水后攥干。把青椒丝放到没油的热锅里干炒到变蔫取出,然后在热油,油热到五成左右倒入苤蓝丝合青椒丝翻炒,再加入盐,味精翻炒熟装盘就行了。

4、酱苤蓝。酱苤蓝去皮后切成粗丝,然后再将生抽,糖,花椒和辣椒放到一起调好,再把苤蓝丝放入拌匀,这样浸泡一天以后就可以吃了。

关于苤蓝的做法大全的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

文章评论

[!--temp.pl--]