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香菜怎么保存新鲜不烂(如何挑选香菜)

趣找知识 2022-05-20知识百科
香菜洗净后,用湿巾包裹住香菜根部,保鲜膜包裹住香菜冷藏即可。挑选香菜的时候可以挑选偏小的香菜;一般深绿色的口感会更好一些;外表要挑选叶子平整,没有蔫的; 挑选枝杈在5-6个左右

香菜洗净后,用湿巾包裹住香菜根部,保鲜膜包裹住香菜冷藏即可。挑选香菜的时候可以挑选偏小的香菜;一般深绿色的口感会更好一些;外表要挑选叶子平整,没有蔫的; 挑选枝杈在5-6个左右的都是可以的;看根部是否很饱满,没有虫眼等。

香菜洗净后,用湿巾包裹住香菜根部,保鲜膜包裹住香菜,冷藏即可。

如何挑选香菜

1、香菜大小

香菜太大的话,茎部比较多,吃起来稍硬,而且香菜味会少一些。挑选的时候可以挑选偏小的香菜。

2、香菜的颜色

一般为深绿色,和浅绿色。一般深绿色的口感会更好一些。

3、香菜的外表

外表要挑选叶子平整,没有蔫的。叶子总体很整洁,没有黑叶子,黄叶子的。

4、香菜的小分叉

一般香菜会有很多枝杈,为4-7个左右。挑选的时候挑选5-6个左右的都是可以的。

5、香菜的根部

香菜是生长在土地里的,所以根部很重要。挑选的时候可以看看,根部是否很饱满,没有虫眼等。

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