香瓜的营养价值与功效禁忌「香瓜的营养价值与功效」
大家好,今天来为大家解答关于香瓜的营养价值与功效这个问题的知识,还有对于香瓜的营养价值与功效禁忌也是一样,很多人还不知道是什么意思,今天就让我来为大家分享这个问题,现在让我们一起来看看吧!
香瓜的营养价值及功效
1、香瓜能降胆因醇
香瓜是一种营养丰富的水果,它含有多种维生素和钠、钾以及镁等多种微量元素,而且这种水果中还没有胆固醇存在,人们食用以后可以补充营养,也能清理血液中的胆固醇,可以预防高血脂和动脉硬化的发生。
2、香瓜能减肥
香瓜中有含有大量的天然果糖,这种果糖进入人体以后能为人体补充能量,但是不会让人们体重增加,经常食用可以减少人体内脂肪的堆积,能起到一定的减肥作用。另外香瓜中微量元素钾的含量也很高,它可以血压下降,也能减少血小板凝结,对人类的中风也有一定的预防作用。
3、香瓜能缓解便秘
香瓜含有丰富的植物纤维,因此可以极大的缓解便秘。
4、有助于治疗口鼻生疮
香瓜现在中国各地普遍栽培,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭。夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用香瓜。但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。而且出血及体虚者,脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
香瓜的营养价值与功效作用
香瓜有淡淡的的清香,香甜可口,果肉爽脆,而且香瓜一年四季都有,因此深受人们的喜爱。下面我们一起来看看香瓜的营养价值及其功效作用。
香瓜的营养价值
1. 香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;
2. 香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;
3. 香瓜蒂中的维生素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤;
4. 现代研究发现,香瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用;
5. 香瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。
果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。据有关专家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。
香瓜的功效与作用
1、香瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素
香瓜又称甘瓜或香瓜。香瓜因味甜而得名,由于清香袭人故又名香瓜。香瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食香瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。祖国医学确认香瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效。
2、香瓜富含维生素,能治疗发烧等小病
香瓜属葫芦科,一年蔓生草本植物。果肉生食,止渴清燥,可消除 口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。据有关专家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。
3、香瓜有利于人体吸收
香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;,香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦,同时能保护内脏,香瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤。
4、香瓜还有驱赶蚊虫的作用
现代研究发现,香瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用,平时可以多吃。
香瓜相关食谱
八宝酿香瓜
【所属菜系】 江苏菜
【特点】 糯软香甜,味美可口。
【原料】
黄皮香瓜一个。 糯米50克、去核蜜枣35克、青梅15克、糖莲子
25克、金桔饼15克、香橼条15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、生猪板油40克。白糖75克、淀粉10克。
【 *** 过程】 香瓜削去皮,在瓜蒂处开7厘米见方的口,取下作盖,掏出瓜瓤子。放在清水中洗净,在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0. 4厘米)。糯米淘洗干净。放入盘中,上笼蒸后取出,用白糖拌和,从方口处填入瓜中,盖上方盖,放在碗中,上笼蒸20分钟取出,将瓜方口向上放入汤盘中,四周围糯米饭。炒锅上火,舀入清水,放入白糖烧沸,用水淀粉勾芡,浇在香瓜上即成。
香瓜甜脆虾
【原料】:香瓜、虾仁、松仁、青红椒少许、菠萝
【做法】:
1.虾仁去沙线,用刀拍扁并腌制入底味
2. 将腌制好的虾仁撒上生粉,下油锅炸成金黄色捞出
3. 用糖醋汁将炸好的虾仁裹匀,放入青红椒 、菠萝等配料炒一遍,撒上松仁
4. 将一个大香瓜掏空,将炸好的虾仁放入即可。
【味道】:酸甜爽口。
香瓜的食用禁忌
1. 凡脾胃虚寒,腹胀便溏者忌食。
2. 有吐血、咳血病史患者,胃溃疡及心脏病者宜慎食。说明:香瓜蒂即甜瓜蒂,中药名“苦丁香”。
3. 甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
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香瓜的功效与作用 香瓜的营养价值有哪些
香瓜的介绍
香瓜,瓜科植物的果实肉质,具多室及多种子,和浆果很像,但是这些果实的花托与外果皮愈合,常形成厚厚的外皮,在分类上特别称之为“瓜果”,香瓜就是一个典型的例子。原产于非洲热带沙漠地区,大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国,明朝开始广泛种植,中国各地普遍栽培。
一、香妃。早生,抗病,适合各地栽培的哈密瓜,为新疆“红心脆”改良品种,具有早生、耐病、结果力强等优点。且保持“红心脆”肉质脆嫩品质。果实纺缍型,果皮黄绿色,果面有稀疏网纹,果重约2公斤,肉厚淡橙色,糖度13-16%之间,开花后40天左右成熟,耐贮运强。
二、橙露。新类型的高级温室网纹橙肉品种。果实高球形,网纹粗美,开花后55天左右成熟。果重1-1. 5公斤,果皮灰白绿色,果肉橙色,肉质柔软细嫩,风味特别鲜美,糖度一般在14%以上。不易裂果,贮运性强,不脱蒂。
三、长香玉。大果网纹橙肉哈蜜瓜,生育强健,较抗枯萎病。果实长椭圆型,灰绿皮,网纹细密安定,果重约2. 5公斤,果肉橙红色,糖度约16度,肉质细软有香味。全生育期约90天。
香瓜的营养价值
香瓜不仅是热带更流行水果之一,还对健康有很多好处,具有很高的营养价值。香瓜具有清热解暑,除烦止渴、利尿的功效,对于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴,热结膀胱、小便不利等都有辅助疗效。
1、香瓜含有维生素A,B,C和镁,钠和钾等矿物质。由于不含胆固醇,对血液中胆固醇高的病人很安全。
2、香瓜味道很好,可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代,可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾,它可以帮助控制血压,并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。
3、香瓜含有丰富的植物纤维,因此可以极大的缓解便秘。香瓜的营养价值和对健康的好处已得到世界各地医生的确认。他们认为,这种水果可以预防与年龄有关的骨质流失。
3、香瓜是维生素C一个很好的来源,这是一个抗氧化剂。这有助于防止心脏疾病,甚至癌症。它还含有β-胡萝卜素。研究揭示了这一事实,β-胡萝卜素和维生素C相结合可以防止许多慢性疾病。
4、香瓜还提供许多其他的健康好处。经常消费香瓜汁可以帮助治疗食欲不振,胃酸过多,溃疡和尿路感染。还可以败火,在很大程度上可以防止与内热有关的疾病。它可以缓解疲劳,是有效的轻型泻药,因此可以帮助治疗失眠。
5、如果想减肥,这是一种非常棒的水果。它大量的纤维,会使你感觉饱。其味道很好,可以用来做沙拉。因此快速减肥计划应该包括香瓜。
香瓜的营养成分极高,每100克里就含有以下多种营养素:
营养素名称
含量
营养素名称
含量
能量 26.00大卡 膳食纤维 0.40克
蛋白质 0.40克 脂肪 0.10克
碳水化合物 16.20克
香瓜的适用人群
香瓜有淡淡的的清香,香甜可口,果肉爽脆,而且香瓜一年四季都有,因此深受人们的喜爱。一般的人群都可以享受到香瓜的美味,但有不少因身体体质或疾病不宜多食、慎食者。如夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用,还有出血及体虚者,脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
香瓜的营养价值有哪些
香瓜具有清热解暑,除烦止渴、利尿的功效,对于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴,热结膀胱、小便不利等都有辅助疗效。
1.香瓜含有维生素A,B,C和镁,钠和钾等矿物质。2.香瓜味道很好,可以作为甜点食用3.香瓜含有丰富的植物纤维,因此可以极大的缓解便秘。4.香瓜是维生素C一个很好的来源,这是一个抗氧化剂。
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