蒲公英是生着吃好还是熟着吃好「蒲公英生吃好还是熟吃好」

大家好，关于蒲公英生吃好还是熟吃好很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于蒲公英是生着吃好还是熟着吃好的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

生熟蒲公英有什么区别

蒲公英为什么深受大家的欢迎，被誉为“药草皇后”呢？

在所有药食同源的植物中，蒲公英可以称得上是其中的“大明星”了。它全身上下都是宝，每个部位都具有非常不错的药用价值，因此被人们誉为“药草皇后”。具体说来，它都有哪些功效呢？

1、叶子和花朵可美容养颜、消炎祛斑

蒲公英的叶子含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素、碳水化合物和维生素等等，能够有效地改善皮肤炎症，湿疹等情况；爱长斑的女性朋友更是可以多喝点，因为黄花地丁具有淡化斑点的作用，长期服用，可以看到脸部雀斑等的变化。



2、防瘤治癌

现代研究发现，蒲公英的根具有很好的防治肿瘤的作用。将新鲜或者是晒干之后的蒲公英根，用开水进行冲泡，然后代替日常茶水服用，具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用，同时还能够更好的提高身体的免疫力。

3、清热解毒

清热解毒可以说是蒲公英的主要功效，在《本草纲目》中就有记载：蒲公英全株可清热毒、化食毒、消恶肿。而且清热解毒功效显著，在民间常用于治疗疮毒、脑膜炎、流感、肝胆病。被称为中药材八大金刚之一！



蒲公英泡水到底是生的好还是熟的好呢？

蒲公英最常见的食用部位是叶子和茎，凉拌、清炒、下汤、做馅等都可以，味道也不错；但蒲公英的根比较能让大家接受的吃法是煮水或者泡水喝，可以起到清热解毒、消痈散疖、护肝防癌等功效。



虽然从药理上来说，蒲公英生吃的效果要比熟的好，但是从口感上来说，绝大多数人还是偏向于熟吃，或者买加入了蒲公英的药吃。蒲公英根如果生吃，建议是清洗干净后捣汁喝，汁水中可以加点温开水，口感比较苦涩，一般人接受不了；但要注意的是，因为生的比较寒凉，体质受不了就不要多吃。

除了煮水喝、捣汁生喝外，还可以自制蒲公英根茶，每次取适量以沸水冲泡，常常饮用可以清肝明目、防治肿瘤、清热解毒、养肝护肝等。如果觉得自己 *** 比较麻烦或者条件不允许，也可以直接在网上购买蒲公英根茶。

它精选三年生蒲公英粗壮的根，采用手工斜切工艺和人工烘干，极大地保留了根块中的营养物质，而且也更有利于它们的有效析出。如果你已经喝倦了千篇一律的茶，不妨试试每天泡几杯黄花地丁茶，品尝大自然馈赠的、不一样的滋味。

蒲公英直接吃好吗

蒲公英的叶子是可以泡水的，还能够直接生吃。还可以将蒲公英叶子进行凉拌，加入适量的食用油和食醋，这样调味品的味道和蒲公英本身所带有的苦味混合，具有开胃以及促进消化的效果。

蒲公英生吃好还是熟吃好

蒲公英生吃和熟吃有不同的功效，功效的高低需要根据个人需求确定。

生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。

蒲公英的根可以煮水喝，也可以捣汁生喝，主要是清热解毒的作用，捣汁可以加温开水，应该清洗干净，因为生的比较寒凉，体质受不了就不要多吃.

因此体质偏寒的可以熟吃。

扩展资料：

临床应用

⑴单味新鲜者，捣碎，取汁直接敷于痛处，治肺癌引起的疼痛。

⑵单味新鲜者，捣碎，加鸡蛋清（少加白糖）调糊，外敷，治流行性腮腺炎。

⑶单味捣烂取汁，高温消毒后点眼，治砂眼痒痛。

参考资料：百度百科 蒲公英

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