黄皮水果怎么吃（黄皮果怎么吃好吃）

今天给各位分享黄皮水果怎么吃的知识，其中也会对黄皮果怎么吃好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

黄皮果常见的食用 ***

黄皮果常见的食用 ***

黄皮果常见的食用 *** ，黄皮果是人们都比较喜欢吃的水果之一，提到黄皮果可能大家之一个想到的就是酸，但也不乏甜的。黄皮果不仅可以直接食用，还可制成蜜饯、果汁等。今天就跟大家说说黄皮果常见的食用 *** 。

黄皮果常见的食用 *** 1

1、直接食用

黄皮果是可以在洗干净之后直接食用的，新鲜的黄皮果清洗干净后，像吃葡萄一样将皮和果核去掉后，直接吃果肉。也可以将黄皮果的果皮、果肉、果核一起咀嚼食用，是有去火和防中暑的功效的。

2、制成蜜饯

黄皮果是可以连皮一起 *** 成果脯、蜜饯食用的，将黄皮果中的果核去掉后，将其晒干，然后加上川贝、蜂蜜浸煮，等到入味之后再进行风干就可以了。

3、腌渍食用

黄皮果用盐腌制也是可以食用，先将新鲜的黄皮果洗干净晾干，加上盐腌制备用。还可以用盐腌黄皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣饮用，加入白砂糖适量调味，而腌制好的黄皮果可以当做零食吃。

4、黄皮果汁

可以将黄皮果洗干净之后，去核去皮将其放进榨汁机中榨成汁饮用，是可以比较好的保留黄皮果的营养成分的。

5、黄皮果酱

将黄皮 *** 成果酱也是比较好的，具体的做法是：

1、先将黄皮去除枝叶、清洗干净，去果核果皮，在锅里下冷水，没过黄皮即可，开火煮开；

2、煮开之后放入适量冰糖、白糖继续熬煮、并一边用勺子把黄皮果压扁，熬煮20-30分钟至稍微收汁，有一点点粘稠就好了，

3、等其冷却至不会破坏蜂蜜价值的温度时，倒入适量蜂蜜再次调甜度，装罐，冷藏。

6、黄皮鸡汤

先按照通常的做法将鸡汤煮好，取少部分的鸡汤放入到小锅中，加入黄皮再煮一会，然后加入盐调味即可。用黄皮煮肉类的汤，味道很特殊，有黄皮特有的香味，还有点酸酸的`，不油腻，爽口，很适合夏天饮用。

7、酿酒

黄皮果是可以用来酿酒的，先把黄皮果洗干净去除果核，放置到坛中，然后根据五比一的比例撒入冰糖，然后封紧盖口，令其自然发酵。

8、蜂蜜黄皮

材料：新鲜黄皮果7斤，甘草100g，陈皮50g，蜂蜜10斤

做法：将黄皮果清洗干净，再将黄皮果的核去掉，放在阳光下自然的晒到8成干后，放到玻璃瓶子中加上甘草，陈皮和蜂蜜浸就可以了。

9、黄皮果的功效

1、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。

2、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

3、平喘：降低呼吸中枢的兴奋性，使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。

4、养胃：中和胃酸，缓解胃痛。

5、解气消胀：顺气降逆、行气宽中、下气除胀。

6、调经：缓解痛经，或是经期腰痛。

7、通便：可以润滑肠道， *** 排便。

8、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

9、消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感。

10、其他功效：果皮可消风肿，去疳积；有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳。有苦味的黄皮，可以 *** 胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅；此种苦味质，还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除。果核有行气、止痛、健胃消肿的功效，主治胃痛、经痛和风湿骨痛。夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。 有预防中暑的好处。

黄皮果常见的食用 *** 2

黄皮果的功效与作用

1、开胃消食

黄皮果是一种水果和蔬菜含量高的健康水果。 它还富含抗坏血酸和氨基酸。 它可以促进进食后唾液和胃液等消化液的分泌，加速胃肠蠕动，促进胃内食物的消化。 具有吸收功能，可缓解人体食欲减退和消化不良，还可调节人体的空气机，防止身体因气滞而腹痛。

2、提高身体抗病力

黄皮果是一种维生素C含量特别高的健康水果。 它被人体吸收后，可以促进人体免疫细胞的再生。 它可以改善人体的免疫功能，对增强人体对疾病的抵抗力有很大的益处。 此外，黄皮果还含有各种营养素，如黄酮苷，维生素A和维生素D. 这些物质可以收集肺部并消除炎症，对人们的咳嗽和哮喘有明显的缓解作用。

黄皮果怎么吃

1、黄皮果泡蜂蜜

黄皮果可以和蜂蜜一起食用。 当你需要它时，你可以洗净鲜黄色的水果，然后用你的手做三到四块，取出里面的核心，然后把它放入杯子里，然后冲入沸水中。 彻底搅拌后，加入适量蜂蜜，调匀，直接食用。

2、黄皮果果酱

黄皮还可以制成果酱然后食用。 当用黄皮果 *** 果酱时，应去除果皮和内部的文字，并且应在烹饪机中将所获得的果肉破碎然后加入。 安排适量的冰糖，腌几小时，然后放入干净的不锈钢锅中加热煮沸，然后用小火慢慢煨，然后将其变成浓酱，然后关闭 热量和冷却它。 取出后，将其装入冰箱保存。 它可以直接食用或涂在面包或饼干上。

黄皮怎么吃呀

额

先把黄皮冲干净，然后用手抓住一粒黄皮，用门牙一咬，皮、汁、肉、核就到嘴里去了。把核吐掉，之后剩下的东东吃掉就行啦~~~（其实皮、核都可以吃，都是中药，不过核吃了有点苦~~看你吃不吃喽~~）

黄皮理气、下气、化痰止咳、开胃，是个好水果~~

希望能帮到你哦，北方来的朋友~

黄皮怎么吃啊

七月份吃黄皮果怎么挑？了解这些常识，保准你能挑中最甜的果

上次我们说了山黄皮，今天来说一说它的姐妹——黄皮果。这也是岭南地区一种夏季常见的水果，形状椭圆形，似鸡心，因此又叫鸡心果。

黄皮果富含有维生素C、糖、有机酸及果胶，性平味酸，果皮、果肉、果核都可以食用，有降火消暑、健胃消食的功效，因此，在南方它还有一个名字叫做“正气果”。

黄皮果品种很多，有的酸、有的甜、有的酸甜适宜，那么吃黄皮果该怎么挑选呢？我们黄皮果的酸甜程度大多数是由品种来决定的，因此，选果要先看品种。

黄皮果主要有6个品种，一起来看看吧。

1、鸡心黄皮

鸡心黄皮又分为大鸡心和小鸡心两个品种，这是比较早熟的果实，一般在6月上旬成熟。小鸡心核小肉多，味甜，成熟的果皮微微发黑，有黄皮味。大鸡心果大核也大，而且籽多，口感稍微差一点，果也不是那么丰产。

2、黑黄皮

黑黄皮的果皮颜色较深，带微微的黄褐色，一般在6月下旬至七月上旬成熟，果实较大，成熟后，果实大多数是长球形，果核大约有2~3粒，这种黄皮酸甜可口，而且果肉有独特的蜜香味。

3、贵妃黄皮

贵妃黄皮的果皮颜色很漂亮，是金黄色，果实成长椭圆形，表皮上面有细小的绒毛，果核大约有3-4粒，口感酸中带甜，恰到好处。

4、冰糖黄皮

这是七月份成熟的果，我个人觉得是更好吃的果，而且价格适中，很容易让人接受。果实是长椭圆形，果实表皮呈金黄色，颜色比其他黄皮果偏白。有2~4粒果核，口感非常的清甜，即使还没成熟的果吃起来也不带酸味的。

5、白糖黄皮

白糖黄皮和冰糖黄皮一样，属于甜黄皮一种，也是七月份成熟的果，口感也是非常清甜可口，而且不带一点酸的。不同的是，白糖黄皮的外形都是球形，果皮也是金黄色，颜色比其他黄皮偏白，还略带有一点青色的斑点。如果几种黄皮果放在一起，差别很明显。

6、无核黄皮果

无核黄皮果的成熟期大约在7月份上旬，果实很大，成熟时的果实表皮成黑色，黑色的果也是味道更好的时候，酸甜可口，恰到好处。如果果皮的颜色还带有点黄色时，吃起来是带酸味。果实越成熟，味道就越好，而且果皮也就越薄，也更容易裂果。

7、紫金黄皮

我觉得这是黄皮果中的贵族，果皮是紫金色，非常的漂亮，果肉香甜。这些年来，紫金黄皮因为富含花青素越来越得到消费者的喜爱，市场上的售价也比较高。

黄皮果大约就有这几种品种了，想吃甜一点的可以选择冰糖或白糖白皮，紫金黄皮也不错，想吃酸甜可口的可以选黑黄皮、贵妃黄皮、无核的品种，爱吃酸的可以选大鸡心果，随你挑

黄皮怎么吃法

1 黄皮果酱

如果单吃果皮难以下咽，可以熬成果酱，酸酸甜甜的黄皮果酱是蘸白切鸡、鸭肉的好佐料，焖鱼也是不错的选择。

主料：黄皮、白糖适量、盐适量、水少量

主要做法：

1．把黄皮果肉剔除果核，果皮保留，一起打成酱。

2．把果肉果皮放进榨汁机，加入少量的水，打成果酱，加入适量的白糖和少量的盐，小火慢慢熬煮，边煮边搅拌。

3．果酱越来越浓稠，熬到你喜欢的粘度就可以了。

4．晾凉装进干净的瓶子里，可以保存很久。

2 黄皮蜜饯

将黄皮制成蜜饯，连皮带肉可当零食直接食用，也可泡水当饮料喝。夏天喝黄皮水，还可预防中暑。

主料：黄皮2500g、冰糖750g

主要做法：

1．将黄皮的果子摘下，去除枝叶。

2．用盐轻轻揉搓。

3．用清水将黄皮洗净，沥干水分。

4．将黄皮用蒸锅蒸15分钟左右。

5．蒸至黄皮有些裂开，将吐出的果核剔除。

6．将黄皮倒入锅中，加入冰糖。

7．用中火煮至冰糖融化。

8．转小火慢慢熬制，间中需搅拌，避免烧糊。

9．约煮两个小时，煮到汤汁粘稠，黄皮软糯。

10．熄火，稍微凉却后，将其装罐密封保存。

11．可直接食用或泡水食用

3 黄皮酒

另外黄皮还能用来酿酒，自制黄皮酒也非常简单，步骤如下：

1．选8、9成熟度的黄皮果，清洗后自然晾干，等表面没有水珠倒入容器中。

2．容器更好是陶罐，也可以是玻璃瓶。

3．双手洗净后，直接捏黄皮果，操作办法是抓起一把黄皮果使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在黄皮果上面，黄皮果和糖的比例是10∶2，即10斤黄皮果2斤白沙糖，糖是发酵的重要因素。

4．将容器密封，放在阴凉处。

5．发酵时间需要一个月左右，启封后，捞出浮在上面的黄皮果皮，将汁液倒入玻璃容器中，就可以喝了。

黄皮果怎么吃

1、直接作水果食用

黄皮果洗干净之后可以直接食用，用手一挤，就可将里面的浆肉吮食口中，有一股酷似橘柚的清香。黄皮果的果肉可以去解油腻，所以一般都在饭后吃，还能促进消化。

2、制成蜜饯

其实，黄皮果的皮也能吃，但是因为果皮粗粝，口感不好，不宜直接吃，所以也有做法将黄皮果连皮一起 *** 成果脯、蜜饯食用。把果肉里的几粒青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可。

挑选黄皮果技巧：

1、圆粒种。果圆球形，有称为冰糖甜黄皮的即属此类。此中又分为大粒种与小粒种两类。大抵汁多、味清甜者为优;

2、椭圆形种。果椭圆形。果形较大，种子较多，味甜带酸，品质中等;

3、阔卵形，形如鸡心的称鸡心黄皮，比圆粒种早熟，果较小，通常有种子1粒，味清甜，品质优。

黄皮果汁液丰富而具香味，黄皮果怎么吃呢？

黄皮果对很多人来说是一种很陌生的水果。因为黄皮果的产量不高，在市场上的销售也很少。对待南方人来说，黄皮果却是一种耳熟能详的水果了。这种水果色泽金黄，汁液丰富有香味，口感很好。黄皮果的药用价值同样也很高，在药材上尤其广泛的应用。在食用上直接生吃也可以，或者晾干 *** 成药材也是可以。

一、什么是黄皮果

黄皮果产地是广东广西一带这种水果，营养丰富，口感美味。整个水果色香味俱佳，跟荔枝有的一拼。其叶、根、皮和果核可以 *** 成药材使用，所以说是一种食物和药材都具有的一种水果。

二、适合人群

因为黄皮果口感酸酸甜甜，大人小孩都喜欢吃。但是喜欢吃也要适量，因为黄皮果吃多会导致脾胃虚寒，但是对于有上火行为的人，有清热降火消食解暑的功效。但因为黄皮果的糖分很高，所以糖尿病人也不适合去吃。所以黄皮果虽然很好，但是食用也要适量。

三、药用价值

黄皮果的药用价值很高，在南方流传着一句古语是饥食荔枝饱食黄皮。这种黄皮说的就是黄皮果，从这句话就可以看出黄皮果有消食健胃，理气健脾的作用。对一些消化不良，胃胀胃痛或者有一些咳嗽、感冒这些基本症状都是可以治疗的。加上黄皮果含有大量的维生素，还有有机酸，对疏风解表，出痰行气有特殊的疗效，小孩子的感冒也是有一些治疗作用的。

从以上可以看出黄皮果的食用价值和药用价值都很高，从食用方面来说这种果子口感好，甜酸度适中，色香味俱全，是一种很好的水果，从药用价值来说，黄皮果对待一些疾病有特殊功效，也可以 *** 成药材使用。

好了，关于黄皮水果怎么吃和黄皮果怎么吃好吃的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。