黄蜂蛹的功效与作用，黄蜂蛹的功效与作用及食用（*** ？ ）
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蜂蛹的功效与作用吃法
蜂蛹是高蛋白低脂肪的理想食品，主要成分是蛋白质、碳水化合物、脂肪，尚含丰富的维生素、卵磷脂、胆甾醇、植物甾醇及矿物质等成分，尤其以蛋白质(蛋白质含量超过20%)和维生素(维生素A仅次于鱼肝油，维生素D则超过鱼肝油10倍)最为丰富，另外蜂蛹还含有大量的酶类及矿物质钙、铁、锗、硒等营养成分。
蜂蛹最显著的功效是营养滋补，源于蜂蛹富含的营养物质可以为机体提供充足的养分并能平衡机体组织的运作，例如蜂蛹中富含的蛋白质是构成细胞的基本有机物(没有蛋白质就没有生命)，又如蜂蛹中富含的维生素是维持人体生命活动必须物质，再如蜂蛹中富含的矿物质是构成人体组织和维持生理功能的必需元素。
吃法：蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。
扩展资料：
蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。近几年在湘西吉首、张家界等地，蜂蛹每公斤售价高达400元，成为当今山里人馈赠亲朋的又一名特土产。
蜂房采回后用尼龙纱网将其围裹，然后在烟雾中熏2分钟～5分钟,以驱除躲藏在蜂房内的个别蜇人成蜂。熏后解开纱网除去蜂房表面上的泥土、残渣、树皮等杂质。
参考资料来源：
百度百科-蜂蛹
蜂王蛹对身体的好处有那些？
1、常使用蜂蛹可驱寒、祛风除湿，治痛风。 2、蜂王泡酒可治各种皮肤病 3、以蜂蛹为主要原料，配伍人参、鹿茸、黄芩、阿胶等六味中草药精心酿造而成的“滇雄蜂蛹酒”具有益气养血，滋阴助阳，缓解疲劳的功效，能对因体力或心理负荷过重引起过度疲劳的人群起到消除或减轻疲劳，恢复正常生活，提高工作效率的作用 4、蜂蛹泡酒对下列人群有恢复健康的作用： （1）、易缺氧，经常头痛、偏头痛的人群。 （2）、精力不足，神疲乏力，注意力不集中，易疲劳的人群。 （3）、早衰，记忆力下降的人群。 （4）、年老体弱，病后康复的人群。 （5）、体质虚弱，多病的人群。 （6）、有风湿或类风湿疾病的人群。 （7）、腰膝酸软， *** 减退，或有阳萎、早泄等症状的人群。 （8）、前列腺增生、 *** 不足的人群。 “蜜蜂是神奇的昆虫，蜂产品是人类健康长寿之友。”许多调查资料证实食用蜂产品能健康长寿，几千年来人类一直使用蜂王浆，蜂蜜等各类蜂产品，用于养生，药膳和药用。直至九十年代人们才逐渐认清蜂蛹在许多方面比蜂王浆、花粉优越。 进一步分析检测，结果表明蜂蛹不仅蛋白质含量高，而且富含8种人体所必需的氨基酸，多种维生素和微量元素等，蜂蛹的灭菌力也很强，金黄色葡萄球菌在新鲜蜂蛹浆内便被杀死。蜂蛹中还富含数十种酶及人体无法自行产生的活性物质。 上述蛹素营养物质和奇异功能确实十分难得，药理药效的动物试验充分证实。 蜂蛹制剂的主要药用价值是：①健脑益智，能明显增强记忆力，提高脑力工作效率，发挥脑力更佳水准。②抗缺氧、增耐力、抗饥寒疲劳，有益于提高速度、力量、增强应急力，振奋精神、焕发生命潜能。③能促使肝、肾、神经等器官的细胞再生，使机体更新，能调整营养代谢，降血脂、血糖、胆固醇，从而预防心、脑血管疾病，特别是在健脑益智，机能调节、增强免疫力三方面有显著的作用。 其实，我国对蜂蛹的营养价值和药用价值早有认识，在《图经本草》、《礼纪、内则》等典籍中都有详实记载，而《神农本草经》，《名医别录》等将蜂蛹视为医药上品，在非洲，澳大利亚和南美一些民族也早有食蜂蛹的习惯
黄蜂幼虫营养价值
蜂稚虫也就是蜂蛹。蜂蛹一般为胡蜂、某、黑蜂、土蜂等野蜂的稚虫和蛹，这种蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的虫类。
胡蜂营养成分高，含有蛋白和人体脂肪，以蛋白质成分论，胡蜂81%，蝈蝈75%，蝉72%，长虫65%，蝗虫60%，蜜峰43%，蜂蛹具备强身健体、益胃肠、止疼、行气、止咳化痰、除虫养颜美容等作用，也有治疗糖尿病，防癌等特殊功效。蜂蛹是独龙族民俗最注重的菜式之一，有说独龙族长寿老人较多，与常吃蜂蛹相关。
蜂蛹的功效及作用,蜂稚虫的营养成分
蜜蜂幼虫的生理学功效
蜜蜂幼虫是营养成分很高的营养保健品，合适体质虚弱、疲倦乏力、营养不良、术后和病后的病人、宝宝和老年人及其常需滋补养生促根的人服用。对营养不良、神经衰弱、风湿性关节炎、肝病和白血球减少症病人有辅助功效。更为引人注意的是蜂王稚虫带有抑止肿瘤、防癌的独特混和生长激素。在抑止肿瘤、防癌中有一定的功效。在其中最丰富多彩的是蜕皮激素和保幼生长激素，这二种生长激素不但对蜜蜂幼虫的新陈代谢、超级变态有十分关键的功效，并且对身体的基础代谢具备缓冲作用。研究表明，蜂王稚虫的养生保健的功效关键有下列好多个层面：
激素调节功效
蜂王稚虫是营养元素齐备的纯天然商品，在补充营养成分、调整免疫力上都是有关键的功效。如蜂王稚虫含有几丁含糖量是一种非常好的免疫力硫化促进剂，具备推动细胞免疫和体细胞免疫的功能。经小白鼠试验证实，经小白鼠注射1%的几丁含糖量，3日内可产生抗羊红红细胞的关键抗原。蜂王稚虫所含丰富多彩的维他命C能够 提升机体的免疫功能，最关键的是提升T淋巴细胞的总数与魅力。蜂王稚虫所含身体需要的各种各样碳水化合物，对激素调节也是有关键实际意义，非常是带有提升人体免疫工作能力的关键分散碳水化合物—赖氨酸对调整人体系统功能，激起体细胞魅力、推动基础代谢、提升机体抵抗能力有明显作用。蜂王稚虫中常含硒、铁、锰等营养元素也是有调整免疫功能的功效。
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