干石斛怎么吃，干石斛怎么吃法更好？

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干石斛怎么吃更好

铁皮石斛有滋阴清热、润肺养胃的功效，常用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热等症状。它的吃法有很多，通常会把干铁皮石斛磨成粉，与西洋参同吃，或者放入排骨汤会、鸡汤中炖服。

其实，干铁皮石斛还可以这样吃：

1、泡茶饮用：干铁皮石斛3-5g每天用开水冲泡后饮用，当作茶来喝，可重复冲泡，连渣一起吃；或者磨成粉后泡茶冲服。

2、煎汤水喝：入锅用先煎煮半小时，后放入其他食材再煮半小时，可重复煎煮，连渣一起食用。

3、浸酒饮用：浸入40度以上白酒中，3个月后就可以饮用。

4、熬膏食用：取适量干铁皮石斛加水煎汁，连煎两次，过滤出药渣后改用小火浓缩，再加适量冰糖，继续熬制成膏状放置冰箱中，随时可以食用。

5、做药膳食用：可将铁皮石斛加到日常饮食中一同食用，如：

1）铁皮石斛粥：铁皮石斛5克，梗米50克，冰糖适量，熬制成粥食用即可。

2）虫草铁皮石斛汤：生哈蚧一对，冬虫夏草5条，铁皮石斛5克，瘦猪肉200克，陈皮一角。此汤有良好的养阴生津、滋补肝肾作用哦。

干铁皮石斛如何食用？

铁皮石斛属兰科，别名黑节草，属于早本植物，是一种名贵滋补品。其功效：滋补养生，滋阴补虚，提高免疫力，抗衰老，降三高，防治糖尿病，对保养女性卵巢和美容养颜功能有特别好的效果。铁皮石斛更好的服用 *** 是煮水服用，真正的铁皮石斛是野生的，价位也不菲，目前只有像福临门铁皮石斛、还有同仁堂(价位大约是前者2倍)等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛。

干石斛的食用 ***

干石斛不单是中药材，也是一种营养价值极高的养生食材，平时人们多吃一些干石斛，对维持身体健康有极大的好处。不过想让干石斛发挥更好的食用功效，一定要掌握它的正确吃法，那么干石斛应该怎么吃呢？接下葱”嗑突嵯晗父嫠叽蠹摇

干石斛怎么吃

1、泡茶

干石斛特别适合用来泡茶喝，再用它泡茶时可以单独重跑，也可以搭配适量的麦冬和绿茶，我能把它与麦冬和绿茶搭配在一起喝，能让她生津利咽合剂，养阴清热的功效更加出色，他们一起泡茶的具体配方是干石斛15克，麦冬十克，绿茶五克，把这些材料一起放到茶杯中，用95度以上的开水冲泡就可以。

2、煮粥

干石斛还可以用来煮粥吃，再用它煮粥的时候，需要准备干石斛十克，大米50克，冰糖适量，把准备好的泔水户提前用清水浸泡一下，大米淘洗干净，与跟食物一起放在锅中，加清水加热煮开，再放入准备好的冰糖，然后用中小火，煮到锅中的中软糯粘稠关火降温以后可以取出直接食用。

干石斛的食用 ***

1、干石斛炖虫草

但食物可以和冬虫夏草搭配在一起炖着吃，在需要的时候可以准备干石斛十克，冬虫夏草五克，生蛞蜊适量，再准备200克猪瘦肉和适量的陈皮，把准备好的干石斛和冬虫夏草提前清洗干净，身哈里也称洗干净一起放到汤锅中，再把瘦肉洗净以后切成块状，用沸水焯一下，放到汤锅中，加入陈皮和适量清水，以后一起煲制成汤，煲好以后加盐调味即可。

2、干石斛炖鸽子

干石斛户炖鸽子也是他最常见的食用 *** ，在需要时需要准备一只鸽子，把它处理干净，去掉内脏，再准备适量的枸杞和葱姜，另外准备十克干石斛，把鸽子和石斛一起放到砂锅中，加入葱姜和足量的清水一起烧开再用小火慢慢煲，等鸽子八成熟时加入准备好的枸杞以及食用盐，一起煲熟取出就能食用。

干石斛怎么食用最有效

干石斛的吃法一：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”(功效：补虚养阴，清热。)  

干石斛的吃法二：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。(功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)

干石斛的吃法三：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。(功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)

干石斛的吃法四：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。(功效：补肾养阴、生精祛风。)  石斛的吃法六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。(功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)

拓展资料：

干石斛全称是干铁皮石斛，而干铁皮石斛作为药用最早见载于神农本草经，距今有2000年以上的历史。干铁皮石斛作为一种养阴药，滋阴、除热之力更佳，是开发保健产品的理想原料。

1、干铁皮石斛为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低温。铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。

2 而且，晒干的石斛的主要药物成分有石斛多糖，石斛碱以及总氨基酸等，具有很好的增氧记忆力，，提高人体免疫功能，以及抗衰来改善糖尿病症状的作用，对于由放化疗，夜生活，烟酒过度等造成的一些疾病有很好的治疗效果。

3 虽然，干铁皮石斛的吃法有很多种，但是用来泡茶效果更好。首先把它粉碎成末，一天大概就5克左右，然后沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮石斛加水煮30分钟以上使用，可循环食用。

石斛的功效与作用一：清肺生津汤功用：清肺祛痰热、健脾利水湿  原料：鲜铁皮石斛15克，鲜梨50克，核桃仁15克，花生米15克，鸭肉200克。 *** ：先用鲜石斛放沙锅中，加水煮半小时，再将其余材料一并放入，用大火煮沸，再用温火炖1小时即可服用。

石斛的功效与作用二：滋阴防感汤功用：本方具有滋阴清肺之功能，能有效地预防流行性感冒。  原料：鲜铁皮石斛12克，西洋参12克，板兰根15克，金银花15克。 *** ：先用鲜石斛放沙锅中，加水煮半小时，再将其余药材一并放入，煎煮一小时，滤其汁;然后再加水煎煮，合并2次煎汁服用。

石斛的功效与作用三：安眠汤(古方推荐)功用：中医学认为，失眠多系心肾不交所致。本方用于调补心肾。用石斛养阴而润肾水，生百合、甘菊花清心安神，子鸡滋补养身。诸味合用，使心肾相交，自然好睡眠。

参考资料来源：百度百科-干石斛

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