葛花能解酒吗（葛花能不能解酒）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享葛花能解酒吗，以及葛花能不能解酒对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

葛花怎么解酒 葛花解酒的食用 ***

1，葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。

2，酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。

3，葛根 30克，加水适量，煎汤饮服，解酒效果很好。

葛根性味平，入胃经，具有解肌退热，清火消炎、生津止渴、抗菌解毒、透发斑疹、醒酒暖胃、降低血糖等作用，常用于治疗心血管和循环系统疾病的组方中，对头痛发热、口舌生疮、祛风发散、解酒等也有较好的效果。

但需要强调的是，解酒葛根其实有两种，一种是野葛，一种是粉葛，由粉葛制成的药粉和饮片看上去都比野葛美观，但是偏偏药效比野葛差很多，能谓中看不中用。当然野葛并不能按字面意思解释为野生葛根，野葛跟粉葛一样，都是葛根的一个品种，目前大部分野葛和粉葛都是种植的。

《药性论》中曾提到，葛根“开胃下食，主解酒毒，止烦渴”;《本草拾遗》也有葛粉“解酒毒”的记载;而《千金方》则说“葛根汁一斗二升，饮之”治酒醉不醒。

如此看来，葛根的解酒药作用在多部中医典籍中都提到过，所以葛根粉对缓解醉酒状态还是有一定功效的。但郭主任说，与葛根粉相比，葛根花的解酒功效更为突出，能在喝醉后冲泡10至20克葛根花当茶饮，解醉效果比较明显。

葛花有快速解酒功能吗？

葛花性味甘凉，具有解酒醒脾的功用。用于治伤酒发热烦渴，不思饮食，呕逆吐酸，吐血，肠风下血等。 如果脾胃虚寒则不宜应用葛花。

葛花的作用与功效:

1、葛花中的皂角苷，异黄酮类具有氧化还原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收缩和保护胃肠黏膜，减缓酒精的吸收，阻碍酒精快速大量地进入血液循环。

2、酒前服用，提前在肝、胃形成保护膜，起到护肝养胃，增大酒量作用；酒中饮用抗醉，酒后饮用解酒，源于葛花中异黄酮类可吸附酒中致醉物质，降低酒精浓度，降低心肌耗氧量，保护心血管，并通过加速排尿、排汗排泄分解，缓解头痛、眩晕、恶心等不舒服状态，减轻醉酒程度。

葛花可以吃吗

葛花可以吃的，它主要能解酒，解酒功效非常好。

1.葛花，为豆科植物葛的干燥花。解酒醒脾。用圆形或略成扁肾形，长5～15mm，宽2～6mm，适宜饮酒过度，头痛，头昏，烦渴，胸膈饱胀，呕吐酸水等伤及胃气之症。为豆科植物葛的花，是一种名贵的中药材。

2.葛花茶有强效解酒，还具有清热、解毒、护肝、养颜、补肾之作用。在中医领域里就有“千杯不醉葛藤花”之说。总之，葛花在（神农本草经、医药大全、东医宝典-难病篇、本草纲目均有记载。

3.治饮酒积热，毒伤脾胃，呕血吐血，发热烦渴，小便赤少：葛花50克，黄连10克，滑石50克(水飞)，粉草25克。为细末，水合为丸，每服5克，滚水下。(《滇南本草》葛花清热丸)。

野葛花真的解酒吗

葛花解酒的原理:

1）葛花中的皂角苷，异黄酮类具有氧化还原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收缩和保护胃肠黏膜，减缓酒精的吸收，阻碍酒精快速大量地进入血液循环。

2）酒前服用，提前在肝、胃形成保护膜，起到护肝养胃，增大酒量作用；酒中饮用抗醉，酒后饮用解酒，源于葛花中异黄酮类可吸附酒中致醉物质，降低酒精浓度，降低心肌耗氧量，保护心血管，并通过加速排尿、排汗排泄分解，缓解头痛、眩晕、恶心等不舒服状态，减轻醉酒程度。

葛花既能作为一种食物来食用，也可作为一种中药材，用于治疗多种疾病。而葛花泡水其更大的功效就是解酒、醒脾了，尤其是适合在饮酒之后出现宿醉、醉酒所引发的呕吐、肠胃不适等诸多不适症状，效果是非常好的。此外，葛花泡水喝还能起到增强心肌、降糖降脂、补脑益智等功效。

哪些人群不适宜服用葛花

葛花泡水虽然功效很好，但是也有一定的适宜人群。早服用之前，我们一定要清楚自己的体质，如果属于低血压、心动过缓等患者都不适宜服用，以免对身体健康造成一些不利的影响。另外，如果想要长期服用，每天的剂量一定要有所控制，每天不可超过30克。

葛花泡水有什么副作用

之前，很多的老中医都认为葛花没有任何的毒毒性，可广泛的应用。但是最近这两年科学家通过相关的实验发现，葛花还是具有一定毒性的，只是毒副作用很轻微，并不会出现突变的可能性。

虽然，葛花的毒性轻微，但在使用时还是要特别的注意，不可大剂量服用，以免出现心肌缺血、心肌传导受阻等情况的发生，不利于人体的健康。

葛花泡水喝能解酒吗?答案当然是肯定的，葛花泡水最为主要的功效就是醒酒、解酒了，除此以外，葛花泡水还有多种功效与作用，经常性的饮用有益于人体的健康，但是在饮用时一定要控制饮用量，且不可过度的饮用，以免产生一些毒副作用。

葛藤花真有解酒的功效吗？

谣言：

号称“千杯不醉”的葛藤花。酒前或酒后，服下热的葛藤花水，酒会变得和白开水差不多。

辟谣：

目前市面上流行着各种葛花商品，商品介绍中赫然写着“醒酒不伤肝”，并认为其原理是葛藤花水和酒可发生作用，让酒变得像白开水那样，有解酒之功效。葛藤花真有千杯不醉的功效吗？

一、葛藤花解酒靠什么？

葛藤花，也叫做葛花，是豆科植物野葛的紫色花蕾。经研究发现，葛花中存有的皂角苷、异黄酮类物质，这类物质具有抗氧化作用，能够保护酒精中毒引起的肝损伤。另外葛花中含有的0.001%左右的葛根素（葛根中的葛根素含量是10～13%），被认为是解酒的有效成分，能够加速酒精的分解，使血液中乙醇、乙醛浓度下降，从而起到解酒作用。

在查阅葛花相关的科学文献中发现，在动物实验中［1]，对小鼠进行葛花提取物给药后可降低酒后血中乙醇浓度，并在0.5～1小时后，明显增强了肝中乙醇脱氢酶的活性。由此可见，其机制可能是通过抑制消化道对乙醇的吸收，从而起到有效的降醇解酒作用。在人体临床实验中，一项对47位患者的临床实验［2]表明，用加味葛花解酲汤治疗重症患者，降低了急性酒精中毒患者的炎性因子水平，减少了并发症的发生，并且帮助患者更快的恢复清醒。这说明，在个别临床试验中葛花制成的中成药有一定的解酒效果。

二、“千杯不醉”言过其实

尽管在一定程度上，葛花中的某些成分起到了加速酒精代谢的作用，但想依靠葛花达到千杯不醉是不可能的。

在上述小鼠试验中［1]，实验者先给小鼠灌胃葛花提取物，30分钟后灌胃白酒，进而观察醉酒小鼠的醒酒时间及测定小鼠血液乙醇含量变化。实验结果是，葛花水提物对小鼠醒酒时间以及血液乙醇浓度都无明显效果，而用葛花的乙醇提取物实验有一定的解酒的效果，但也不明显，且在小鼠饮酒后240分钟后血液乙醇的浓度才有明显变化。

一些个别临床实验［3-4]确实证明了葛花颗粒有效果，但需要在医生的指导下，根据经验掌握用量，对症用药，这是普通民众不能操作的。另外，加味葛花解酲汤在临床试验中也只是辅助用药，还会联合使用其它解酒药共同使用，当多种药性成分相互作用，才可达到解酒效果。

三、自行服用热葛藤花水可能会中毒

值得注意的是，河南省获嘉县中医医院的一则临床数据［5]报告了一则葛花中毒的病例：66岁男性因用葛花15g泡水200ml口服，出现剧烈呕吐伴休克2小时的严重失误中毒现象。

在此提醒，葛花不是食物，作为中药，其成分复杂，目前对其成分机理作用的分析还有待科学验证。不经***的医生判断，自行配制服用，不但达不到解酒的作用，还可能危害健康。

说到底，对身体更好的保护 *** 是少饮酒或戒酒。如果一定要解酒，除了补充适当水分，还可以选择本身就是食物又含有解酒类营养素的食物更为妥当，如坚果、猪肉、芝麻等。盲目相信中药能解酒护肝，未经医嘱自行服用，都是不科学的。

参考文献：

［1]高学清，汪何雅，钱和，夏荣光，张法良，赵晓联；葛根和葛花对急性酒精中毒小鼠的解酒作用；食品与生物技术学报，2012年06期

［2]王春华，杨志兰，段淑云，陈宝玲，张小玲；加味葛花解酲汤灌胃干预急性重症酒精中毒的临床研究[J]；实用临床医学；2005年07期

［3]高秀霞，朱立恩，王俊平；加味葛花解酲汤联合纳洛酮治疗重症急性酒精中毒疗效观察；《现代中西医结合杂志》

［4]梁富庭；加味葛花解酲汤辅助治疗重症酒精中毒50例；《光明中医》

［5]范瑞琴，冯艳，赵昌林，葛花中毒1例报告，《湖北中医杂志》2001年

辟谣专家：李卓思【中】，日本京都大学食品营养和机能性食品博士

复核专家：王放放【中】，日本理化学研究所研究员

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