滇红金螺的冲泡（*** ，滇红金螺 *** 工艺？ ）
大家好，相信到目前为止很多朋友对于滇红金螺的冲泡 *** 和滇红金螺 *** 工艺不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享滇红金螺的冲泡 *** 相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
滇红茶具体分几个品种？
分七个品种：滇红碎茶，滇红金针，滇红松针，滇红金芽，滇红金螺、红螺，滇红金丝，野生滇红茶。
1、滇红碎茶
滇红碎茶是颗粒碎茶，是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶，成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。
滇红碎茶的品质特点是外形规格清楚，颗粒紧结，色泽均匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，滋味浓强鲜爽，富有 *** 性，适宜加糖冲牛奶饮用。
2、滇红金针
滇红金针是滇红茶中的一个较新品种，因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精采单芽精制而成，茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳。
冲泡后汤 *** 泽红黄透亮，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味浓强。
3、滇红松针
是滇红金针的兄妹茶品，在采摘一芽一叶的茶料，精制而成。市面价格上相对要比金针低，口感等却也特别优质。
4、滇红金芽
又称为金芽滇红，条形自然饱满，茶芽直（金芽）或稍弯曲（也有人称为半曲金芽），也是以形命名的一款茶。
精采单芽精致而成，相对来说级别较高，有香高味浓，汤色琥珀透亮，金圈显耀等鲜明特点。
5、滇红金螺、红螺
采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料，精制而成。形状如“螺”而得名。芽叶细嫩，茶汤金黄，滋味醇和，回甘生津，滑厚、柔润,延绵。特点身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，叶底红鲜亮。
6、滇红金丝
采摘单芽，精制而成。形状如丝而得名，也称金丝滇红，是滇红茶中的高端产品，外形金毫披露，挺直似针，汤色红艳明亮，香高韵长，鲜爽回甘。
7、野生滇红茶
也就是古树红茶，相比其他滇红茶色泽偏黑，茶品级别无要求，严格意义上讲，是在采摘原料上有区别（野生茶或放荒茶为原料），工艺特别。
成品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外，更具古乔木茶山野之气强烈。
扩展资料：
滇红茶的存储 ***
1、罐储存法：
选用市面上的马口铁罐或铁听，也可采用原放置其他食品的铁听、铁筒，但是要消除原来的异味。家庭贮茶更流行和最常用的 *** 是用铁听贮茶，简单方便。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿的地方。
2、袋储存法：
塑料袋保存茶叶是家庭贮茶最简便、最经济实用的 *** 之一。塑料袋是比较普遍的包装材料，品种多，价格低廉，使用随意。选用塑料袋时，首先选用适合食品用的包装袋；其次，材料本身不应有异味。
参考资料来源：百度百科-滇红茶
滇红金螺是什么样的？
滇红金螺在外形茶叶上的差别还是比较明显的，它是用做碧螺春的做形手法 *** 的，所以在揉捻程度上会比较重手一些，外观造型是像螺状的质感。
滇红金螺茶采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料，精制而成。
滇红金螺茶的茶叶比较细嫩，冲泡出来后是透彻的金黄茶汤，金圈感比较突出，入口的滋味是偏纯正厚实的，而且柔润回味无穷，茶汤色泽和滋味都是更加偏饱满类型的。
扩展资料
滇红茶的保存 *** ：
罐储存法：选用市面上的马口铁罐或铁听，也可采用原放置其他食品的铁听、铁筒，但是要消除原来的异味。家庭贮茶更流行和最常用的 *** 是用铁听贮茶，简单方便。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿的地方。
袋储存法：塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的 *** 之一。塑料袋是比较普遍的包装材料，品种多，价格低廉，使用随意。选用塑料袋时，首先选用适合食品用的包装袋；其次，材料本身不应有异味。
参考资料来源：百度百科-云南红茶
蜜香金螺茶的功效与作用
蜜香金螺茶的功效与作用
蜜香金螺茶的功效与作用，蜜香金螺茶也叫蜜香，红金锣是红茶的一种，主要出产在中国云南的南部，是滇红茶中的精品，不但口感好，营养价值也特别高。下面分享蜜香金螺茶的功效与作用。
蜜香金螺茶的功效与作用1
1、抗寒
蜜香金螺茶是一种性质温热的茶叶，它能生热暖胃，也能加快身体内血液循环，去除身体内的寒气能增强人体自身的抗寒能力，特别适合人在寒冷的冬天饮用。蜜香金螺茶中茶多酚的数量比较少，它对人类脾胃没有严重 *** ，也适合那些脾胃虚寒和胃寒的人饮用。
2、抗菌抗病毒
抗菌抗病毒也是蜜香金螺茶的重要功效，因为这种茶中含有多种天然的药用成分，其中儿茶素和茶多酚的含量都比较高，这些物质在降入人体后能促进人体内抗体合成，并能抑制人体内多种病毒和病菌的活性，人们经常喝这种茶能防止身体组织细胞被病毒和细菌感染，能提高人体的抗菌抗病毒能力。
3、稳定血糖
经常喝蜜香金螺茶还能稳定血糖，因为这种茶中还有茶红素和茶黄素等，物质在被人体吸收后能调节人体内分泌也能加快人体内胰岛素产生，它能让人类血糖指数保持正常稳定状态，可预防高血糖和糖尿病出现。
4、提高心脏功能
人们喝蜜香金螺茶还能保护心脏，可提高人体心脏功能这种茶中含有的茶红素，茶黄素，以及其他氨基酸和微量元素，在被人体吸收后能营养心肌，也能提高人类心脏功能和防止人类心脏功能减退，可能预防心律不齐和心肌缺血等多种心脏病出现。
上面对蜜香金螺茶做了详细介绍，能让大家了解蜜香金螺茶的功效与作用，这样以后大家再喝茶时就能放心冲泡饮用蜜香金螺茶，身体在出现相关不适症状时，也可以通过冲泡饮用蜜香金螺茶来调理。
蜜香金螺茶的功效与作用2
滇红金螺茶的功效与作用：
一 、滇红金螺茶 冲泡 ***
取茶5克左右，洗茶1遍出汤（可以不用洗的，依据个人习惯），汤色红亮，茸毫浮于汤中，公道杯底留有浓郁的“烤红薯”的甜香感。
开始品饮：茶汤红透，色彩艳亮，入口“薯香气”浓郁十足，饮后鼻孔出气都是香的，韵味悠长。这款滇红蜜香金螺比很多红茶显得更加耐泡，大概是由于其“螺型”导致其浸出物比较慢吧，可达到八九泡后茶汤才微微变淡，此后便可稍微加长冲泡时间以保证茶品口感香甜醇厚。
冲泡后的叶底并非螺型，而是舒展开来，茶青选取一芽一叶，或一芽两叶。
在品茶时，除了要看产地，还要问清季节。就一般茶叶来说，春季茶营养丰富、条索比较重实、毫色较浅，香高味鲜；而夏季气温高，长势快，茶叶比较老，则滋味偏苦涩；秋季天气渐凉，条索身骨稍轻，香气较为高扬，但滋味没有春季鲜爽，显得醇厚有余。
二 、 滇红金螺的 *** 工艺
蜜香金螺属于高品质的手工滇红茶，因为特殊的工艺要求，茶叶的选择也极其严苛，只选用明前的云南大叶种青茶中春茶芽作为原料。
新鲜采摘的茶叶经过萎调，可适当蒸发水分，叶片柔软，韧性增强，便于造形。此外，这一过程会使青草味消失，茶叶清香欲现，也是形红茶香气的重要加工阶段。
滇红茶揉捻的.目的是通过茶叶的揉捻过程，成形茶叶并增进色味浓度，同时破坏茶叶叶子细胞，便于其在酶的作用下进行必要的氧化，利于发酵的顺利进行。
发酵是红茶 *** 的独特阶段，经发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用，形成红茶的色香味品质。发酵适度，嫩叶色泽红匀，老叶红里泛青，青草气消失，具有熟果香。
揉团显毫是 *** 蜜香金螺的重要步骤，是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13~15分钟，经过高温烘焙，蜜香金螺迅速蒸发水分，用高温迅速钝化酶活性，停止发酵；蒸发水分，缩小体积，固定外形，保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味，激化并保留沸点芳香物质，获得蜜香金螺特有的蜜香。
金丝滇红是什么茶？
滇红金丝是云南极品滇红茶，俗称金丝疙瘩也叫小金螺，代表云南红茶（滇红）更高工艺水准。
滇红金丝是云南红茶的一种，属红茶类。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。其色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有 *** 性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。
滇红金丝是由 *** 采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。而且上述各道工序，长期以来，均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。
扩展资料：
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。
红茶中的咖啡硷藉由 *** 大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强。它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
参考资料：中国普洱茶网_滇红中的上品：滇红金针和滇红金丝
关于滇红金螺的冲泡 *** 和滇红金螺 *** 工艺的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？了解更多，请多关注我们！
