老坛酸菜牛肉面（老坛酸菜牛肉面做法）
趣找知识 2024-05-02知识百科
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原料：挂面、熟牛肉、牛肉高汤、老坛酸菜、西红柿、胡萝卜、食盐、白醋、
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原料：挂面、熟牛肉、牛肉高汤、老坛酸菜、西红柿、胡萝卜、食盐、白醋、生抽、白糖，我来为大家科普一下关于老坛酸菜牛肉面?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
老坛酸菜牛肉面
原料：挂面、熟牛肉、牛肉高汤、老坛酸菜、西红柿、胡萝卜、食盐、白醋、生抽、白糖。
胡萝卜切丝，胡萝卜放适量盐腌制两小时左右，倒掉腌出的水分，放入白糖和白醋，1:3比例，制成酸胡萝卜丝，煮锅放入清水和高汤，水开后放入挂面，放入西红柿，加生抽、盐、糖调味。
准备熟牛肉块，准备老坛酸菜，捞出面条，放一半面汤，一半牛肉清汤，码好食材，愉快享用吧！
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