牛心的功效与作用，牛心的功效与作用牛心与朱砂的功效

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牛心的功效与作用有什么？

牛心对低血压，冠心病，呼吸系统疾病，泌尿系统疾病，内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，骨科疾病，外科疾病，皮肤性病有辅助治疗作用。可以健脑,明目,温肺,心脏疾病,益肝,健脾,补肾,润肠,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚。

适宜人群：母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群

适宜体质：健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质

不适宜人群：脑炎，中风，高血压，动脉硬化，消化系统疾病，神经性疾病

不适宜体质：气郁体质，特禀体质

食用禁忌：高胆固醇血症者忌食。

牛心为什么没人吃？

牛心不好处理。味道重。

动物的内部器官几乎直接暴露于毒素，但是三腺体中有很多寄生虫，例如动物的三个腺体，其中有些过多，有些是“生理有害器官”。

通过吞噬细菌和防止细菌进入体内而起到保护剂的作用，但是如果不清洁这三个腺体，有些人就不知道自己不能食用这部分，因此只能通过口吃。它可能引起疾病，有些人可能会头晕，兴奋和发烧。如果您想和朋友一起吃牛肉，则需要注意也可以吃，但是更好少吃。

扩展资料：

牛肚：即牛胃/牛百叶，亦为补益之品，用于病后虚赢，血气不足、消渴、风眩。

牛肝：牛肝为牛的肝脏，是治疗营养不良贫血的要物，又具有益肝明目的功能。

牛肾：牛肾为牛科动物黄牛或水牛的肾脏，能益精，补益肾气、去湿痹。

牛肠：常吃有利尿消肿，亮发，提高免疫力，健脾，强筋，养阴补虚的功效。

牛心营养价值？

牛心主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、硫胺素、烟酸、镁、铁、铜、钾、钠、脂肪、纤维素、维生素C、胡罗卜素、核黄素、胆固醇、钙、锌、锰、磷、硒等。

1、牛心含有大量的脂肪和蛋白质，能增强体力，补充营养。

2、牛心中含有大量的钾，食用牛心能补充体内钾的含量，抑制钠离子的过量升高，对心血管疾病有很好的缓解治疗作用，最明显的是降压作用。

3、牛心中的磷含量很高。100g牛心中含有磷189mg，因此，在食用牛心的时候能补充机体的磷，对调节体内血磷和血钙平衡有很重要的作用。

4、牛心中含有比较高的硒元素，其100g牛心中含有15mg，硒元素具有增强体力，抗氧化，维护视力，减缓衰老，抑癌抗癌等多种功效。

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