食品添加剂牛磺酸（β-氨基乙磺酸）

食品添加剂牛磺酸β-氨基乙磺酸牛磺酸（Taurine）又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，牛磺