大头菜 大头菜是什么菜(大头菜又名榨菜是十字花科芸苔,) 大头菜又名榨菜,是十字花科芸苔, 喜欢比较湿润阴凉的地方,不耐寒,比较耐冻。多分布于长江以南各省。大头菜是芥菜的一个变种,质地肥 大头菜 榨菜 芥菜