鱼香茄子的家常做法（鱼香茄子的家常做法视频）

鱼香茄子是四川特色名菜之一。属于川菜中的鱼香味型，最主要的辅料是郫县豆瓣酱。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一，是