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  煎锅和炒锅有什么区别(二者的区别)

  二者的区别在于煎锅多为平底锅，主要用于煎制食物，烹饪不太需要翻炒的食物，并且受热比较均匀；而炒锅多为圆底锅，更适合翻炒或者炖菜、焖

  煎锅 炒锅 平底锅
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  炒锅和平底锅的区别(平底锅的简介)

  平底锅是用来煎煮食物的低锅边并且向外倾斜的器具，主要适合烹饪不太需要翻炒的食物；而炒锅主要是以小炒为主，其特征是顶部开口大、圆

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