文昌鸡的做法(所需食材)

将准备好的整鸡小火煮15分钟取出去骨，切成24片；鸡肝加盐煮熟，取出切24片装碗；火腿切24片；将鸡肉、火腿、鸡肝片间隔开在碟上砌成鱼鳞形