蛋腥味来自蛋清还是蛋黄

蛋腥味来自蛋清还是蛋黄1蛋黄比蛋清要腥一些。蛋黄中含有丰富的卵磷脂和脂肪，卵磷脂又称为蛋黄素，可以促进神经系