学校厨师心理健康教育内容()
专家点评：苦瓜清凉，苦而后甜，寓意丰富，钱老师讲的很棒！
课程四： 《咸鱼要提鲜，学点真功夫》
作者： 南京审计大学 蔡远
课程介绍：逢年过节，家宴餐桌上少不了蒸腊，清蒸咸鱼就是一道家常腊味，要把它做好可是很见厨师功夫的。我们常用“咸鱼”来形容一个人躺平的状态，但躺平并不能消除焦虑，也没有人是自愿躺平的。躺平的无奈来自于理想自我和现实自我之间的冲突，这里面既有对现实自我的错误判断，也有对理想自我的不当设定。这堂课会教会大家如何通过情绪，认知和行为上的自我调节，把“咸鱼”化为“鲜鱼”。
专家点评：用时下的热词“躺平”很吸引学生的眼球，蔡远老师语言活泼，讲得好！
课程五：《用心慢炖“家滋味”》
作者：南京审计大学 王美华
课程介绍：佛跳墙，是将多种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。做这道菜要用文火慢炖，花费大量时间才能将这道菜做好。我们的家庭就像这道菜，父母与孩子有共同的爱，但是又有各自的角色。父母教育孩子既要遵从孩子的发展规律又要采用温和包容的方式。家庭教育是培养孩子的积极情感与人际交往能力，与学校教育是相辅相成的。家长要用科学的教养方式培育出具有积极心理品质的孩子。
专家点评：这道菜讲家庭教育讲究文火慢炖，就像做鲜美的佛跳墙一样，不错！
课程六：《臭鳜鱼的真实味道》
作者：南京工业大学 朱巍巍
课程介绍：臭鳜鱼的发明本质上是一个“山里人想吃鱼”的故事，山里人要吃上鱼不容易，从江河到山区路途遥远，鱼运过去早就活鱼变死鱼，死鱼变臭鱼了。把臭鳜鱼的故事和我们的目标实现联系到在一起，我们总说想要自己变成什么样子，总是立下目标又无法实现，踌躇满志却计划赶不上变化，最终一事无成。了解什么是守正创新。守正，就是坚持按照规律办事，计划赶不上变化是生活常态，不必苛求；创新，就是改变旧的、创造新的，我们可以通过手段上的创新达到实现目标的目的。
专家点评：朱巍巍老师讲的很好！朱老师很风趣幽默，靓！火候到，传递的能量到！
课程七：《心理弹性，千锤百炼终可成》
作者： 南京审计大学 吴映秋
课程介绍：年糕作为中国的传统美食，是很多地区，尤其是南方过年时餐桌上的必备食品。过年吃年糕的仪式寄予了人们生活“年年高”的美好期望。传统的年糕由人们反复捶打煮熟的糯米制作而成，这种制作方法看似破坏性强，却让原本普通的糯米产生了另一种风味，吃起来软糯、香甜、充满弹性。我们的人生好似打年糕的过程，会受到各种挫折或者困难的打击，而我们的心理也可以像年糕一样，在经受了重重打击之后，反而变得富有弹性，支持我们获得成功。我们需要理解世界充满了不确定性是一种常态，要保持“世界会更好”的信念，即使身处逆境，我们也需要用积极的心态过好每一天。
专家点评：借年糕讲心理弹性，有新意，擦出了思维火花，知识点有五点，不错！
课程八：《用共绘的未来跨越距离》
作者： 南京传媒学院 马雪梅
课程介绍：热闹喜庆的团圆饭前后，品尝一颗甜蜜的糖果，寓意新的一年生活甜甜蜜蜜、幸福美满，来年越过越甜。来一颗酒心巧克力，微苦的巧克力外壳下是淡淡酒香的流星夹心，苦中带甜的滋味像极了异地恋。坚硬苦涩的外壳下，隐藏着着柔软甜蜜的内心，要细滋慢品，才能尝到醉人的香甜。正如异地恋一般，要不忘初心，突破异地重重阻碍，才可以收获甜蜜的爱情。我们要用正确的心态看待异地恋，两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。
专家点评：这个视频很耐看，讲者花了很多精力用心在做！
课程九：《用心生活 解锁睡眠自由》
作者：扬州大学 张硕
