永靖县教育局学生营养餐公告()

广大居民朋友们、全县餐饮单位:

小餐桌大健康，当前正值新冠肺炎疫情防控关键时期，传统进餐饮食习惯的弊端在疫情面前更加凸显，倡导文明用餐习惯、摒弃餐桌陋习迫在眉睫。为有效防止食源性传染病可能通过公共餐饮用具的传播，防止病从口入，倡导健康、卫生、文明的用餐方式，坚决打好“舌尖上”的防疫战，推动全县文明餐桌行动深入开展，决定在全县开展餐饮消费“公筷公勺·健康分餐”行动，在此我们提出如下倡议:

倡导公筷公勺。公筷公勺是健康生活的需要和文明餐桌的标配。广大居民朋友们要养成使用公筷公勺的习惯，防止交叉感染风险；各餐饮服务单位要设置分餐夹，主动提供公筷，做到“一菜一夹(筷)、一汤一勺”，并提醒使用公筷、公勺或分餐夹进行分餐，并通过宣传画、标语、电子屏等形式加强普及宣传。让公筷公勺分餐夹成为餐桌上的“常客”。

倡导家庭分餐。家庭分餐制有利于避免经口传播疾病，防止“病从口入”，有利于节约粮食，减少浪费，也方便我们更科学把握营养摄取，控制饮食。我们倡议广大居民朋友们以家庭为单位，都加入‘家庭分餐’行动中来。在家庭用餐过程中，要为每个家庭成员确定专碗专筷，按需分配食物，每个人吃自己餐具里的那一份；并养成消毒餐具的习惯，防止餐具污染。通过循序渐进的努力，让分餐制这种健康生活习惯逐渐走入千家万户。

倡导文明用餐。广大居民在用餐时要按需取食，剩菜打包，摒弃用餐好面子、搞攀比、讲排场、比奢华等餐桌陋习；要树立科学健康的饮食理念，注重营养，追求健康，不酗酒，不暴饮暴食；不迷信“山珍海味”，拒绝食用野生动物，保护生态资源；饮食要注重科学、合理搭配，做到营养、健康。通过自律与互相监督，让文明用餐的良好风尚在社会中广泛传播。

在此我们向广大居民及餐饮单位发出倡议，更加注重科学饮食，更加注重健康卫生，积极推行公筷、公勺，推行分餐制,让文明用餐方式惠及每一个人，坚决打赢疫情防控攻坚战，为创建全国文明城市营造安全文明的良好氛围。

永靖县精神文明建设指导委员会办公室

永靖县市场监督管理局

永靖县卫生健康局

2020年3月3日

来源：文明永靖