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关于“贵阳的好吃程度有多震惊我”这件事，之前我花5000字狠吹了一通彩虹屁。
但是评论里股东又说了，别说走出西南，在贵州贵阳都得往后稍稍！
贵州人公认最好吃的地方，我估计吵上3天3夜也没结果，但至少嬉游股东提名最多的地方，是安顺。
安顺是哪里？我估计10个人里得有8.5个百度了才知道。
那我换种说法，黄果树就是安顺最出名的景点，来贵州旅游的人80%都要来安顺，你是不是就有大致印象了。
都说贵阳小吃之密集，达到了“十步一店、五步一摊”的恐怖程度，但安顺才是贵州的“小吃宇宙中心”！
在安顺，除了可以更新对瀑布的认知之外，大概也能刷出你一天之中吃饭顿数的新纪录。
虽说安顺大概也只能算是个五线城市吧，但老城却是个非常适合“City Walk”的地方。
以安顺武庙为圆心，中华北路到中华南路的距离为直径，画出的这个圈，可以说是放眼整个西南，小吃密度都数一数二高的地方了！
划重点了，从“西南美食副都”贵阳到“贵州小吃宇宙中心”安顺，高铁只要0.5h。
很多人玩贵州都会选择自驾，那从贵阳开车去安顺，也才1.5h的样子，都不用进服务区就到了。
夏天过去，黄果树的瀑布就要慢慢进入枯水期了，就算是“中国第一”，气势也要矮一头。
那么帮你再找个附加理由吧，专门去安顺逛吃一趟怎么样？
方便大家去吃，我经常会把推荐的店铺按照时间顺个序。
但这招用在安顺身上显然就不太合适了，毕竟安顺小吃为王。小吃嘛，想吃就吃，一顿吃个3456家压力也不大。
安顺小吃有多少？我要借上十双手才数得过来，但光粉就值得单拎出来说。
安顺人对面食兴致缺缺，但致力于研究各种米食吃法。保守估计在这里吃上一圈，你能吃出本《中国米粉图鉴》出来。
①小锅凉粉
如果非选出一样安顺最有代表性的小吃，我单方面pick小锅凉粉。
其实也就是把一堆食材放在小锅里炖，看起来像砂锅粉，但小锅凉粉就特别在调味里加了腐乳。
安顺人好像特别热衷在各种场合用上腐乳，当然了，跟平时配清粥吃的腐乳完全不是一个杀伤等级的，离着大老远就能闻到小锅凉粉臭香臭香的招牌味道了。
虽然我日常是个无肉不欢的人，但小锅凉粉里的洋芋块和凉粉块是真好吃。
酸辣的底味中混合腐乳发酵过的谷物味，香味侵略性极强，还没上桌就已经忍不住吞口水了！
丕敏小锅凉粉：就是原来原来大名鼎鼎的老六小小锅凉粉，为了纪念母亲特意改名，浓郁汤底、酸辣过瘾，让人想拌饭吃！
小芳砂锅凉粉：开了快30年的老店，经典的安顺口味，很多人来安顺第一顿的首选。
②夺夺粉
之前在贵阳吃到我很上头的夺夺粉，“原产地”就是安顺。
夺夺粉be like安顺版的小火锅，汤底我建议你选最经典的酸辣，锅煮开各种食材往里丢就行。
夺夺粉里的凉粉在别的地方也叫米豆腐，切成块要用竹签叉起来吃，好吃到要“夺夺”。
我上次吃夺夺粉点了唯怡一看就很不地道，因为夺夺粉的锅底通常口味都很重，安顺人都是习惯配玫瑰水来解油解辣的。
