饮茶文化（饮茶文化起源于哪里）

17世纪初期，茶叶第一次流通到欧洲。从那时起，欧洲的许多国家都将茶奉为美味的饮品。

1.荷兰

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最初将茶叶传到欧洲的是荷兰商船。当时，荷兰商人将中国的绿茶带到瓜圭，接着又辗转到了欧洲。最开始，哪里的人都是从药材商哪里买茶叶，药师会在茶叶中加上珍贵的药材或糖、香料、姜等。过了不久，茶叶已经成为食品杂货店中的商品，无论有钱没钱的人，都可以买得起买得到。

饮茶之风迅速在荷兰开始流行，一些富裕的家庭，家里都设有专门的茶室。每当主人会客时，女主人总会打开精致漂亮茶叶盒，从中取出各种各样的茶叶，以供每位客人选择。这样不仅显得客人尊重，还满足了每个人口味。随着时光变换，现代的荷兰人对茶的喜爱程度依旧不减。不但茶室、茶座应运而生，普通家庭也开始兴起饮早茶、午茶和晚茶的风气。他们不仅在茶品质上的要求较高，同时对待茶礼仪也极为讲究，形成了一套极为严谨的礼节。当地人喜爱在茶中加入糖、牛奶或柠檬，有时也会加入薄荷。总之，在荷兰人的饮茶文化之中，即包含了东方的谦逊美德，又包含了西方的浪漫风情，将东西方的文化完美地融合在一起。

2.英国

英国是极其喜爱饮茶的国家，也是喝茶最随意最自由的国家。他们常常把茶当作“锅底”什么都往茶里加，列如橘皮、玫瑰、冰糖有时会加入牛奶。人们还美其名曰为“什锦茶”这种茶听起来有点难以接受，可对人体有很多益处。因为加入这些物质之后，茶多碱就减少许多，这样不会伤胃。

（1）下午茶

早19世纪，还没有像今天我们所知的“下午茶”概念。下午茶这一真正意义上的英国习俗是由贝德福特公爵的第七位夫人安娜发明的。当时，由于午餐与晚餐之间相隔时间很长，在这段时间很长，在这段时间里她感到很疲惫虚弱，为了消除由于饥饿引起的强烈不适，他让仆人拿一壶茶和一些点心到她房间，结果她发现这种下午茶安排非常惬意。不久伦敦所有上流人士都沉迷于这种活动：聚在一起喝茶，吃着美味的三明治和饼干，天南地北，高谈阔论。时至今日，下午茶依然是英国人的最爱，甚至在其他国家也渐渐流行起来。

3.俄罗斯

俄罗斯人的饮茶历史已经有三百多年了。早在三百多年前，一名俄国大使受命前往蒙古拜见可汗，并带去珍贵的貂皮作为礼物。可汗收下礼物，向沙皇回赠了中国的茶叶。使者带着这些礼物回到了莫斯科，献给了沙皇。沙皇便命仆人沏成茶水，邀请近臣们品尝。意外的是大臣们品尝后，一致认为此茶入口后齿颊留香，赞赏不已。从此，俄罗斯人便开始了饮茶历史。

由于俄罗斯地处寒冷的北方，当地人本身也喜欢重口味的饮食，因而他们在饮茶时总喜欢加入一些味道很重的糖、蜂蜜、果酱等，这使茶的风味更佳浓郁。